Gurken Rezepte

Gurken sind mehr als nur eine erfrischende Zutat im Salat. Hier sind die wichtigsten Vorteile von Gurken:

1. Gurken bestehen zu etwa 95 Prozent aus Wasser und eignen sich damit ausgezeichnet, um den Körper mit Flüssigkeit zu versorgen.
2. Gurken sind reich an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Sie sind eine hervorragende Quelle für Vitamin K, Vitamin C, Magnesium und Kalium.
3. Gurken sind kalorienarm und daher eine tolle Wahl für Gerichte, bei denen man es leicht und ausgewogen halten möchte.
4. Gurken werden in Küchen weltweit verarbeitet, insbesondere in der griechischen, japanischen und nahöstlichen Küche.

Dank der Vielseitigkeit der Gurke lässt sie sich mit unterschiedlichen Lebensmitteln kombinieren. Als sommerliches Gericht präsentiert sich das Lachsfilet mit Kartoffel-Gurken-Salat und Dill.

Wer es fruchtiger mag, wirft einen Blick auf den Mango-Gurken-Salat mit Ofensüßkartoffel. Das Gericht funktioniert bereits für sich, passt aber auch wunderbar zu Fisch und Fleisch. Herrlich erfrischend schmeckt die kalte Gurkensuppe mit Knoblauchbrot.

Wenn es noch schneller gehen muss, probiere unsere HelloFresh Family Box aus.