Chilinudel-Pfanne mit extra Heilbuttfilet in Panade
dazu Kokosmilchsoße mit Champignons und Paprika
Die asiatische Küche begeistert uns immer wieder. Die tolle Komposition aus verschiedenen Aromen und die frische Leichtigkeit dieses Gerichts werden auch Dich im Handumdrehen zum Fan machen.
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
1 Stück
Frühlingszwiebel
1 Stück
Zitronengras
15 g
Ingwer
1 Stück
Knoblauchzehe
2 Stück
rote Spitzpaprika
150 g
Champignons
200 g
Chili-Nudeln
25 ml
Sojasoße
250 ml
Kokosmilch
20 ml
Sesamöl
10 g
Sesam
250 g
Schwarzer Heilbutt
4 g
Gewürzmischung „Hello Kokos Curry“
4 g
Maisstärke
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
1 Teelöffel
Zucker
2 Esslöffel
Öl
Kochutensilien
Zubereitung
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. Knoblauch abziehen. Weißen und grünen Teil der Frühlingszwiebel getrennt voneinander in feine Ringe schneiden. Paprika halbieren, entkernen und Paprikahälften in Streifen schneiden. Champignons in dünne Scheiben schneiden. Die Hälfte [zwei Drittel | den ganzen] Ingwer schälen und fein reiben. Mit einem Messerrücken auf das Zitronengras drücken, so dass es etwas zerquetscht und die ätherischen Öle freigesetzt werden.
Einen großen Topf mit reichlich kochendem Wasser* füllen, kräftig salzen* und Nudeln darin ca. 5 Min. gar ziehen lassen. Anschließend in einem Sieb abtropfen lassen.
In einer großen Pfanne ohne Fettzugabe Sesam 1 – 2 Min. anrösten, danach herausnehmen und beiseitestellen. Heilbutt in 3 cm große Stücke schneiden und zusammen mit der Stärke und der Gewürzmischung in einer großen Schüssel gründlich vermengen.
In der Pfanne aus Schritt 3 bei mittlerer Hitze Sesamöl erhitzen, Knoblauch dazupressen, weiße Frühlingszwiebelringe, Zitronengras und geriebenen Ingwer zufügen und ca. 1 Min. anbraten. Paprikastreifen und Champignonscheiben zufügen und 3 – 5 Min. anbraten. Mit Sojasoße, Kokosmilch und 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Zucker* ablöschen.
Nudeln in die Gemüsepfanne geben, alles gut vermischen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Zitronengras aus der Nudelpfanne nehmen. In einer zweiten großen Pfanne die Heilbuttstücke mit 2 EL [3 EL | 4 EL ] Öl für 4 – 6 Min. knusprig anbraten.
Nudeln auf Teller verteilen, Heilbutt, gerösteten Sesam und grüne Frühlingszwiebelringe darüberstreuen und genießen. Guten Appetit!
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Risotto mit zitronigem grünen Spargel
Schnell, lecker, klassisch: Pasta mit Pesto
Wie in Indien: Schweinefleisch-Curry auf Basmatireis
Schnelle Pasta mit Spinat-Ricotta-Soße
Wärmende mediterrane Gemüsesuppe
Nicht nur für Veggies: Cremige Thai-Nudel-Pfanne
Zartes Maishähnchen mit Spinat-Kartoffelsalat
Rindersteaks mit „Wir wollen den Frühling“-Kartoffelsalat
Steak-Sandwich mit Wasabi-Mayonnaise
Piri Piri-Putenbrust mit knusprigen Kartoffelwürfeln
Grüne Pizza mit Zitronen-Ricotta
Gebratene Spätzle mit Tomaten-Sahne-Soße
Asiatisch feurig: Reispapier-Röllchen
Italienischer Nudelauflauf mit Champignons
Wie im Urlaub: Agnolotti in Tomaten-Landkresse-Soße
Lecker gefüllte Triangoli mit würziger Chimichurri-Soße
Putenbrustfilet mit Brokkolinigemüse
Gefüllte Putenröllchen mit Tomaten-Schmand-Soße
Würzige mexikanische Rindfleisch-Burritos
Hello Bulgogi! Koreanisches Rindfleisch
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Vegane Kokosbowl mit Sesamsüßkartoffel
Scharfes grünes Gemüsecurry mit Limettenreis
Herbstlicher Eintopf mit Hähnchen und Porree
Zartes Lachsfilet mit grünem Spargel
Gebratene Hähnchenbrust mit Pinienkernen
Pollo al Limón! Zitrushähnchen mit Meersalz
Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße
Buntes Pfannengemüse mit extra Garnelen
Maispoularde mit Zitronen-Meersalz
Elsässer Flammkuchen mit Speck
Hähnchen aus dem Ofen in Paprika-Tomaten-Soße
Gebratene Schweinemedaillons
Boller i Karry! Cremige Curry-Hackbällchen
Bulette mit cremigem Blumenkohl-Stampf
Zarter Zitronenlachs mit Kapern-Butter
Asiatische Hähnchen-Pfanne
Knoblauchgarnelen getoppt mit Cashew-Chili-Öl
Griechische Hähnchen-Zitronen-Suppe
Gemüsepfanne mit extra Lachsfilet
Rinderhüftsteak mit geschmorten Pilzen
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Beyond Meat Mumbai Burger mit Mango-Chutney
Hähnchengeschnetzeltes in Tomaten-Sahnesoße
Steak nach Boeuf Bourguignon Art
Caesar Salad mit Bacon, dazu eine Limo
Vegane Gemüsepfanne mit Fenchel
Würzig-feurige Grillkäse-Tacos
Fettuccine mit knusprigem Lachsfilet
Spaghetti al Limone
Green Goddess Salad mit Avocado
Rostbratwurst mit Hutspot
Schweinemedaillons mit Haselnussspätzle
Perlencouscous-Bowl mit geschmorter Zucchini
Salat Trampó! Tomaten-Paprika-Salat mit Chorizo
Plant Based Poké Bowl mit Portobello & Avocado
One-Pan Rote Beete-Gnocchi mit Hähnchen
Risotto mit Kabeljau und Kräuterseitlingen
Vegane Maultaschen in cremiger Zwiebelsoße
Mediterranes Lachsfilet auf cremigem Orzotto
American Bowl mit Hähnchen und Avocado
