Plant Based Poké Bowl mit Portobello & Avocado
Pak Choi und Gurkensticks
Bitte beachte, dass die im Lieferumfang enthaltene Schale der Zitrone möglicherweise konventionell mit Bienenwachs behandelt wurde und diese somit nicht als vegan ausgewiesen werden kann. Für die Zubereitung des Gerichts wird die Schale der Zitrone jedoch nicht benötigt.
Die asiatische Küche begeistert uns immer wieder. Die tolle Komposition aus verschiedenen Aromen und die frische Leichtigkeit dieses Gerichts werden auch Dich im Handumdrehen zum Fan machen.
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
150 g
Basmatireis
2 Stück
Portobello-Pilze
1 Stück
Avocado
10 g
Koriander/Minze
50 ml
Teriyakisoße
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Weizen.)
50 g
Sweet Chili Soße
(Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite.)
2 Stück
Baby Pak Choi
1 Stück
kleine Salatgurke
10 g
Sesamsamen
(Enthält: Sesamsamen. Kann Spuren von: Erdnüsse, Schalenfrüchte enthalten.)
1 Stück
Zitrone, gewachst
3 g
Schwarzkümmel
(Kann Spuren von: Senf enthalten.)
Was Du zu Hause haben solltest
¼ Teelöffel
Salz
1 Esslöffel
Öl
300 ml
Wasser
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung
Erhitze 300 ml [450 ml | 600 ml] Wasser im Wasserkocher.
In einen kleinen Topf mit Deckel 300 ml [450 ml | 600 ml] heißes Wasser* füllen. 0,25 TL [0,3 TL | 0,5 TL] Salz* hineingeben und aufkochen lassen.
Reis zugeben und bei niedriger Hitze 10 Min. abgedeckt köcheln lassen.
Anschließend vom Herd nehmen und abgedeckt 10 Min. ziehen lassen.
Zitrone in 6 Spalten schneiden.
Minze- und Korianderblätter fein hacken.
Gurke in 5 cm lange und 1 cm breite Stifte schneiden.
Gurkenstifte in einer kleinen Schüssel mit der Hälfte der Kräuter, Schwarzkümmel nach Belieben und Saft von 1 [1,5 | 2] Zitronenspalte vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.
Portobello halbieren und in 0,5 cm Scheiben schneiden.
Baby Pak Choi längs halbieren.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* bei mittlerer Hitze erwärmen. Portobelloscheiben darin 4 – 5 Min. anbraten.
Baby Pak Choi dazugeben und 2 – 3 Min. mitbraten.
Hitze reduzieren, Teriyakisoße und 3 EL [4 EL | 6 EL] Wasser* angießen und 1 Min. weiterköcheln lassen, bis die Soße etwas eindickt.
Inzwischen Avocado halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Reis auf Bowls oder tiefe Teller verteilen. Portobello und Baby Pak Choi mit Teriyakisoße, Gurkensticks und Avocado darauf anrichten.
Mit Sesam und restlichen Kräutern bestreuen. Alles mit Sweet-Chili-Soße toppen und mit restlichen Zitronenspalten genießen.
Guten Appetit!
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Lila Lieblingsreis mit Kürbis-Kokos-Curry
Kräuter-Schweinefilet mit Obatzda-Ofenkartoffeln
Risotto mit zitronigem grünen Spargel
Wie in Indien: Schweinefleisch-Curry auf Basmatireis
Wärmende mediterrane Gemüsesuppe
Leckere Fettucine
Beef Rendang: Rinder-Curry
Schnelle Trofie-Pasta mit Karottengrün-Pesto
Knuspriges Schweineschnitzel mit cremigem Gurkensalat
Leckere Kürbis-Gnocchi in zitroniger Paprika-Ricotta-Soße
Cremige Champignon-Spaghetti
Spinat-Malfatti
Karibischer Mango-Brotsalat
Knuspriger Brotsalat
Rinderstreifen mit frischem Wildkräutersalat
Zartes Rindersteak mit cremiger Champignons-Thymiansoße
Italienische Pilz-Tortellini-Gemüsepfanne
Spicy: Lecker gewürzte Kokos-Hähnchenspieße
Mit Ricotta gefüllte Gnocchi
Paniertes Putenschnitzel mit knusprigen Gemüse-Ecken,
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Vegane Kokosbowl mit Sesamsüßkartoffel
Scharfes grünes Gemüsecurry mit Limettenreis
Herbstlicher Eintopf mit Hähnchen und Porree
Zartes Lachsfilet mit grünem Spargel
Gebratene Hähnchenbrust mit Pinienkernen
Pollo al Limón! Zitrushähnchen mit Meersalz
Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße
Buntes Pfannengemüse mit extra Garnelen
Maispoularde mit Zitronen-Meersalz
Elsässer Flammkuchen mit Speck
Hähnchen aus dem Ofen in Paprika-Tomaten-Soße
Gebratene Schweinemedaillons
Boller i Karry! Cremige Curry-Hackbällchen
Bulette mit cremigem Blumenkohl-Stampf
Zarter Zitronenlachs mit Kapern-Butter
Asiatische Hähnchen-Pfanne
Knoblauchgarnelen getoppt mit Cashew-Chili-Öl
Griechische Hähnchen-Zitronen-Suppe
Gemüsepfanne mit extra Lachsfilet
Rinderhüftsteak mit geschmorten Pilzen
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Spaghetti nach Carbonara Art mit Bacon & Bimi
Feurige Strozzapreti Diavolo mit Chorizo
Dinkel-Bowl griechischer Art mit Hirtenkäse
Bulgogi Bowl mit Rindersteak & Zucchini
Grillkäse mit frischem Rote Beete-Salat
Linsen-Pilz-Ragout mit knackigem Salat
Räuchertofu Gyros-Art mit Kartoffelsalat
Carbonara Deutsche Art mit Schweinefilet
Mediterraner Ofenkartoffelsalat mit Caprese
Hähnchenpfanne süßsauer mit Paprika
Carnitas Pulled Pork gefüllte Tacos
Zucchini-Käse-Puffer mit Petersilien-Dill-Dip
Veganes Erdnusscurry mit Basmatireis
Käsige Pulled BBQ-Flautas
Sweet-Chili-Bowl mit glasierter Aubergine
Chili con Sikil Pak! Kürbiskernpesto mit Jalapeños
Superhelden-Teller mit Hähnchenbrust
Rheinischer Eintopf mit Hackfleisch vom irischen Weiderind
Cheesy Spinach Melt
