Der Veganismus findet immer mehr Anklang. In Supermärkten finden sich zahlreiche Fleisch- und Milchalternativen und auch auf Speisekarten in den meisten Restaurants, aber auch aus unserer Rezeptauswahl sind Tofu und Seitan nicht mehr wegzudenken. Viele Menschen überdenken ihre Ernährungs- und Verhaltensweisen und hören auf, tierische Produkte zu konsumieren. Nichtsdestotrotz gibt es eine Vielzahl an Personen, die die vegane Ernährungsweise aus verschiedensten Gründen ablehnt oder noch nicht ausprobiert hat. Wer sich aber an einer veganen Ernährung versuchen möchte, kann den Veganuary dafür als Startdatum nutzen. Unter dem Veganuary versteht sich eine Challenge, sich den ganzen Januar über nach dem veganen Lebensstil zu ernähren. Die Challenge setzt sich somit aus den Begriffen „Vegan“ und „January“ zusammen. Die Idee des Veganuarys stammt von der gleichnamigen Organisation aus Großbritannien, die sich ebenfalls für eine pflanzliche Ernährung einsetzt. Seit 2014 ruft die Organisation auf, den Jahresbeginn mit einem Monat veganer Ernährung zu starten. Der Veganuary kann als Möglichkeit dienen, auch Personen, die sich noch nicht pflanzlich ernähren, zu animieren, eine vegane Ernährung auszuprobieren.

Besonders in urbanen Regionen trendet eine vegane Ernährungsweise. Ein Blick auf die Google-Trends rund um "vegan" zeigt: In Großstädten wie Berlin, Hamburg und München scheinen die meisten Veganer zu wohnen, in weniger einwohnerstarken oder gar ländlichen Regionen ist der Hang zum Fleischessen noch groß.

Hamburg kann Deutschlands Hauptstadt hinsichtlich des Veganismus überholen: Mit dem Wert von 100 auf einer Skala von 0-100 ist nirgendwo sonst das Interesse an "vegan" im Vergleich zu allen anderen Suchanfragen so hoch, in Berlin liegt der Wert mit 99 aber nur geringfügig niedriger. Überraschend gestaltet sich ein Blick auf den 3.

Platz: Mit dem Kennwert 60 liegt das vergleichsweise weniger einwohnerstarke Bundesland Bremen den zwei Großstädten dicht auf den Fersen. Bayern hält sich an seine traditionellen Fleischgerichte: Trotz Großstädten wie München oder Nürnberg liegt Deutschlands größtes Bundesland mit 51 nur in der Mitte des Rankings. Das geringste Interesse an einer veganen Ernährung liegt in Sachsen-Anhalt vor: Mit dem Wert 29 fällt das Bundesland auf den letzten Platz.