Schnelle Souflaki Beef Bowl
mit Couscous und Feta- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Sellerie
- Milch (einschließlich Laktose)
- Senf
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Soja
- Sellerie
- Eier
- Sesamsamen
- Weizen
- Roggen
- Khorasan
- Glutenhaltiges Getreide
- Dinkel
- Gerste
- Hafer
- Milch (einschließlich Laktose)
Griechische Küche kann so viel mehr als Gyros. Mit uns entdeckst du jetzt eine ganz neue Seite der mediterranen Gerichte. Vertraute Klassiker wie Hirtenkäse sind natürlich trotzdem mit dabei. Hellas!
Zutaten
4 g
Gewürzmischung „Hello Souflaki“
(Kann Spuren von Senf enthalten.)
150 g
Couscous
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen Kann Spuren von Soja enthalten.)
2 Stück
Tomate
1 Stück
rote Zwiebel
10 g
Petersilie, glatt
1 Stück
kleine Salatgurke
200 g
Hackfleischzubereitung vom Weiderind
(Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.)
4 g
Gemüsebrühpulver
(Enthält: Sellerie Kann Spuren von Eier, Sesamsamen, Weizen, Roggen, Khorasan, Glutenhaltiges Getreide, Dinkel, Soja, Gerste, Sellerie, Senf, Hafer, Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
100 g
Naturjoghurt
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
100 g
Feta
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
2 Esslöffel
Olivenöl
1 Teelöffel
Balsamicoessig
1 Esslöffel
Butter
Nährwertangaben
Kochutensilien
Zubereitung
In einen kleinen Topf mit Deckel 250 ml [375 ml | 500 ml] heißes Wasser* und 0,25 TL [0,5 TL | 0,5 TL] Salz* geben und aufkochen lassen.
Couscous und Brühepulver hineinrühren, Topf vom Herd nehmen und 5 – 8 Min. abgedeckt quellen lassen.
Tomate würfeln.
Gurke würfeln
Zwiebel in Streifen schneiden.
Petersilie mit Stielen grob hacken.
Eine große Pfanne ohne Fettzugabe erhitzen. Zwiebel und Rinderhackfleisch darin 3 – 4 Min. scharf anbraten.
„Hello Souflaki“ zugeben und eine weitere Min. braten. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
In einer großen Schüssel Tomate, Gurke, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl*, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Balsamicoessig*, Salz*, Pfeffer* und Zucker* vermengen.
Petersilie und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* unter den Couscous heben. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Couscous, Rinderhack und Salat auf tiefen Tellern verteilen. Mit Joghurt toppen und Feta darüber bröseln.
Guten Appetit!
