Rinderhackfleisch-Reispfanne mit Brokkoli

Name: Rinderhackfleisch-Reispfanne mit Brokkoli dazu süße Soße und Sesam-Topping
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 150 g Basmatireis; 200 g Rinderhackfleischzubereitung; 1 Stück Brokkoli; 1 Stück Zwiebel; 50 ml Sojasoße; 10 g Sesamsamen; 30 g gehackter Knoblauch & Ingwer in Öl; 4 g Rinderbrühe; 4 g Maisstärke; ¼ Teelöffel Salz; 350 ml Wasser; nach Geschmack Pfeffer; 1 Teelöffel Balsamicoessig; 2 Teelöffel Zucker; 1 Esslöffel Öl

dazu süße Soße und Sesam-Topping

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One-Pot-Gerichte gehören in die Kategorie „einfacher geht's nicht“. Schmeiß alles in einen Topf, eine Pfanne oder auf ein Blech und schon erledigt sich Dein Essen fast von selbst. Mit Bonus: Du musst kaum etwas abwaschen und Deine Mahlzeit steht meist schnell auf dem Tisch.

Tags:

Ohne Milchprodukte

Allergene:

Weizen

•Soja

•Sesamsamen

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit45 Minuten

Arbeitszeit25 Minuten

NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

150 g

Basmatireis

(Kann Spuren von: Sellerie, Sesamsamen, Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte enthalten.)

200 g

Rinderhackfleischzubereitung

(Kann Spuren von: Sellerie, Senf enthalten.)

1 Stück

Brokkoli

1 Stück

Zwiebel

50 ml

Sojasoße

(Enthält: Weizen, Soja.)

10 g

Sesamsamen

(Enthält: Sesamsamen. Kann Spuren von: Erdnüsse, Schalenfrüchte enthalten.)

30 g

gehackter Knoblauch & Ingwer in Öl

4 g

Rinderbrühe

4 g

Maisstärke

Was Du zu Hause haben solltest

¼ Teelöffel

Salz

350 ml

Wasser

nach Geschmack

Pfeffer

1 Teelöffel

Balsamicoessig

2 Teelöffel

Zucker

1 Esslöffel

Öl

Nährwertangaben

Energie (kJ)3083 kJ

Energie (kcal)737 kcal

Fett33 g

davon gesättigte Fettsäuren11 g

Kohlenhydrate74.6 g

davon Zucker12.1 g

Eiweiß34.3 g

Salz5.61 g

Kochutensilien

•Soup pan or large pan with lid

•Kleine Schale

Zubereitung

PDF

Erhitze 350 ml [525 ml | 700 ml] Wasser im Wasserkocher.

Brokkoli in mundgerechte Röschen teilen.

Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden.

Sesam in einer großen Pfanne mit Deckel ohne Fettzugabe 1 – 2 Min. rösten, bis er bräunt. Herausnehmen und beiseite stellen.

In der großen Pfanne Hackfleisch 2 – 3 Min. krümelig anbraten. Maisstärke, Knoblauch & Ingwer Mix, Sojasoße, 2 TL [3 TL | 4 TL] Zucker*, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Balsamicoessig* und Pfeffer dazugeben und 1 Min. eindicken lassen. In eine Schüssel geben und beiseite stellen.

In der großen Pfanne jetzt 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Brokkoli und Zwiebel darin 2 – 3 Min. anbraten. Reis, Rinderbrühe, 0,25 TL [0,25 TL | 0,5 TL] Salz* und 350 ml [525 ml | 700 ml] Wasser* hinzufügen, gut vermengen, aufkochen lassen und dann abgedeckt auf mittlerer Hitze 12 Min. köcheln lassen.

Anschließend den Reis einmal umrühren, Hackfleisch mit Soße darauf geben, Topf vom Herd nehmen und mind. 10 Min. abgedeckt quellen lassen. Eventuell mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.