Mildes Chili con Carne mit Rinderhackfleisch

Name: Mildes Chili con Carne mit Rinderhackfleisch getoppt mit Käse auf fluffigem Basmatireis
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 200 g Hackfleischzubereitung vom Weiderind; 150 g Basmatireis; 390 g schwarze Bohnen; 1 Stück Paprika multicolor; 1 Stück rote Zwiebel; 1 Stück Knoblauchzehe; 390 g stückige Tomaten; 4 g Gewürzmischung „Hello Fiesta“; 2 g Gewürzmischung „Hello Harissa“; 4 g Rinderbrühe; 12 g Balsamico Creme; 50 g junger Gouda, gerieben; nach Geschmack Salz; 300 ml Wasser; nach Geschmack Pfeffer

getoppt mit Käse auf fluffigem Basmatireis

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Kalorien

934 kcal

Eiweiß

52g eiweiß

Gesamtzeit

35 Minuten

Difficulty

Einfach

Viel Gemüse

Family

High Protein

Allergene:

Schwefeldioxide und Sulfite
Milch (einschließlich Laktose)
Senf
Sellerie
kann Spuren von Allergenen enthalten
Schwefeldioxide und Sulfite
Sesamsamen

Ay caramba, es ist Zeit für einen Ausflug nach Mexiko! Und so viel ist sicher: Unser kreatives Gericht ist geschmacklich echt eine Fiesta. Das Wort „Fiesta“ ist übrigens spanisch und bedeutet „Fest“. Wir hoffen, dass auch Du und Deine Lieben in gute Stimmung kommt, sobald ihr unser farbenfrohes Gericht auftischt.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

200 g

Hackfleischzubereitung vom Weiderind

(Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.)

150 g

Basmatireis

390 g

schwarze Bohnen

1 Stück

Paprika multicolor

(Kann Spuren von Sellerie enthalten.)

1 Stück

rote Zwiebel

1 Stück

Knoblauchzehe

390 g

stückige Tomaten

4 g

Gewürzmischung „Hello Fiesta“

2 g

Gewürzmischung „Hello Harissa“

4 g

Rinderbrühe

12 g

Balsamico Creme

(Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite. Kann Spuren von Schwefeldioxide und Sulfite, Sesamsamen enthalten.)

50 g

junger Gouda, gerieben

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

300 ml

Wasser

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)3908 kJ

Energie (kcal)934 kcal

Fett32.2 g

davon gesättigte Fettsäuren14.9 g

Kohlenhydrate108 g

davon Zucker17.4 g

Ballaststoffe26 g

Eiweiß52 g

Salz4.9 g

Potassium330.4 mg

Calcium16.8 mg

Iron0.5 mg

Kochutensilien

•Kleiner Topf mit Deckel

•Sieb

•großen Topf mit Deckel

•Pot with Lid

Zubereitung

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.

In einen kleinen Topf mit Deckel 300 ml [450 ml | 600 ml] heißes Wasser* füllen. 0,25 TL [0,5 TL | 0,5 TL] Salz* dazugeben und aufkochen lassen.

Reis zugeben und bei niedriger Hitze 10 Min. abgedeckt köcheln lassen.

Danach vom Herd nehmen und abgedeckt 10 Min. ziehen lassen.

Schwarze Bohnen durch ein Sieb abgießen.

Paprika halbieren, entkernen und in Streifen schneiden.

Zwiebel halbieren und fein würfeln.

Knoblauch abziehen.

In einem großen Topf mit Deckel Hackfleisch, gehackte Zwiebel und Paprikastreifen unter Rühren 2 – 3 Min. anbraten.

Knoblauch dazu pressen, „Hello Fiesta“ hinzugeben und alles 1 Min. mit anbraten. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.

Stückige Tomaten, Brühepulver und Bohnen in den Topf geben. Chili ca. 25 Min. auf niedriger Stufe abgedeckt köcheln lassen, bis das Chili cremig ist.

Chili vom Herd nehmen, mit Balsamicocreme und „Hello Harissa“ (Achtung: scharf!) nach Geschmack würzen. Gut umrühren und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.