Low Carb: Chili mit Hähnchenhackfleisch

Name: Low Carb: Chili mit Hähnchenhackfleisch dazu Jalapenos, Koriander und Cheddar
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 390 g stückige Tomaten; 1 Stück Jalapeño; 2 g Gewürzmischung „Hello Fiesta“; 50 g geriebener Cheddar; 100 g saure Sahne, Bio; 1 Stück Knoblauchzehe; 1 Stück Zwiebel; 380 g Kidneybohnen; 10 g Koriander/Petersilie glatt; 250 g Hackfleischzubereitung aus Hähnchen; g Öl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 50 g Wasser

dazu Jalapenos, Koriander und Cheddar

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Kalorien

:

666 kcal

Protein

:

41.3g protein

Gesamtzeit

:

30 Minuten

Difficulty

:

Einfach

Thermomix

High Protein

Low Carb

10 Min. Vorbereitung

Allergene:

Milch (einschließlich Laktose)
Milch (einschließlich Laktose)
kann Spuren von Allergenen enthalten

Weniger Kohlenhydrate, voller Geschmack. Freu dich auf dieses aromatische Low-Carb-Gericht mit weniger als 50 g Kohlenhydraten pro Portion.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

390 g

stückige Tomaten

1 Stück

Jalapeño

2 g

Gewürzmischung „Hello Fiesta“

50 g

geriebener Cheddar

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

100 g

saure Sahne, Bio

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))

1 Stück

Knoblauchzehe

1 Stück

Zwiebel

380 g

Kidneybohnen

10 g

Koriander/Petersilie glatt

250 g

Hackfleischzubereitung aus Hähnchen

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

g

Öl

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

50 g

Wasser

Nährwertangaben

Energie (kJ)2785 kJ

Energie (kcal)666 kcal

Fett38.1 g

davon gesättigte Fettsäuren19.1 g

Kohlenhydrate36.1 g

davon Zucker14.2 g

Ballaststoffe15.1 g

Eiweiß41.3 g

Salz3 g

Potassium161.5 mg

Calcium17.6 mg

Iron0.4 mg

Aufgrund unterschiedlicher regionaler Zulieferer für unsere Produkte kann es zu geringfügigen Abweichungen bei den Nährwertangaben kommen.

Kochutensilien

•Thermomix

•Kleine Schale

Zubereitung

1

Kräuter in grobe Stücke schneiden, in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und in eine kleine Schüssel umfüllen.

2

Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebel halbieren.

Jalapeño halbieren, entkernen und Jalapeñohälften in grobe Stücke schneiden (Achtung: scharf!).

3

Jalapeño in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

Zwiebel und Knoblauch zugeben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und alles mit dem Spatel nach unten schieben.

10 g [15 g | 20 g] Öl* in den Mixtopf zugeben und 3 Min./120 °C/Stufe 1 dünsten.

4

Hackfleisch in den Mixtopf zugeben, mit dem Spatel vorsichtig vermischen und 5 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten.

Währenddessen Kidneybohnen durch den Gareinsatz abgießen.

5

Stückige Tomaten, „Hello Fiesta“, Bohnen, 50 g Wasser*, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf zugeben und mit dem Spatel noch einmal durchrühren und ggf. größere Hackfleischstückchen mit dem Spatel zerkleinern.

Anstelle des Messbechers Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen und 12 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 garen.