Naked Burger! mit Hackpatty, Käse & Zwiebeln

Karotte schälen und in grobe Stücke schneiden. Die Hälfte der Karotte in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und in eine große Schüssel umfüllen. Buttermilch-Zitronendressing und Joghurt, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3,5 vermischen. Die Hälfte vom Dip in eine kleine Schüssel umfüllen, den Rest mit dem Spatel nach unten schieben.

Restliche Karottenstücke und Radieschen in den Mixtopf zugeben, 5 Sek./Stufe 4,5 zerkleinern und in eine weitere große Schüssel umfüllen. Enden der Gurke entfernen. Gurke in grobe Stücke schneiden, in den Mixtopf geben, 2 Sek./Stufe 5 zerkleinern und in die Schüssel zu den Radieschen zugeben. Tomate halbieren und Strunk entfernen.

Hackfleisch zur zerkleinerten Karotte in die Schüssel geben, mit Salz* und Pfeffer* würzen und gut vermengen. Mit den Händen 2 [3| 4] ca. 2 cm hohe Burgerpatties formen. In einer großen Pfanne Burgerpatties ca. 2 – 3 Min. braten. Wenden, mit geriebenem Hartkäse bestreuen und abgedeckt weitere 2 – 3 Min. braten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa und der Käse geschmolzen ist. Patties aus der Pfanne nehmen.

In dem verbliebenen Bratfett die Zwiebeln 3 – 4 Min. braten, bis sie weich und braun sind. Pflücksalat kleiner zupfen, zum Gurken-Radieschen-Mix in die große Schüssel geben, unterheben und Salat mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.