HelloFresharrow right iconarrow right iconRecipesarrow right iconarrow right iconMildes Hähnchencurry Mit Kräuterreis
topBanner
Mildes Hähnchencurry mit Kräuterreis

Mildes Hähnchencurry mit Kräuterreis

Karotten, Brokkoli und Kaiserschoten

Express Rezept
Weiterlesen

Schnell, schneller, Express! Mit unseren Express-Rezepten zauberst Du innerhalb kürzester Zeit ein ausgewogenes und vor allem leckeres Gericht auf den Tisch! Dass Du es Dir dabei richtig gutgehen lassen kannst, beweist unser Tikka-Masala-Curry mit Blumenkohl, Kichererbsen und Korianderreis sorgen für den perfekten Wohlfühlmoment beim Essen. Guten Appetit!

Tags:Zeit sparenFamilyOhne Weizen
Allergene:Milch oder Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)Senf oder Senferzeugnisse

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten
Arbeitszeit15 Minuten
SchwierigkeitsgradEinfach
Zutaten
Portionsgröße
2
3
4
Zutatenarrow down iconarrow down icon
Portionsgröße
2
3
4

150 g

Basmatireis

250 ml

Kokosmilch

10 g

Koriander/Petersilie glatt

35 g

Knoblauch & Zwiebel gehackt in Rapsöl

10 g

Butter

(EnthältMilch oder Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose))

250 g

Hähnchengeschnetzeltes

25 g

gelbe Currypaste

(EnthältSenf oder Senferzeugnisse)

100 g

Brokkoliröschen und gehobelte Karotten

150 g

Kaiserschoten

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Pfeffer*

nach Geschmack

Salz*

nach Geschmack

Zucker*

1000 ml

Wasser*

Nährwertangaben
Nährwertangabenarrow down iconarrow down icon
pro Portion
pro 100g
Energie (kJ)3351 kJ
Energie (kcal)801 kcal
Fett36.0 g
davon gesättigte Fettsäuren25.0 g
Kohlenhydrate78 g
davon Zucker11.0 g
Eiweiß40 g
Salz2.0 g
Kochutensilien
Kochutensilienarrow down iconarrow down icon
Großer Topf
Sieb
Große Pfanne
Zubereitung
Zubereitungarrow up iconarrow up icon
1

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. Einen großen Topf mit 1.000 ml [1.500 ml | 2.000 ml] heißem Wasser* füllen. Reis hineinrühren und leicht salzen*. Beides zusammen zum Kochen bringen und 10 Min. kochen, bis der Reis weich genug ist. Wenn der Reis fertig ist, durch ein Sieb abgießen. Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.

2

Eine große Pfanne erhitzen, Hähnchengeschnetzeltes und Knoblauch-Zwiebel in Rapsöl darin 3 – 4 Min. rundherum scharf anbraten. Tipp: Verwende für 4 Personen 2 Pfannen. Vorgeschnittene Karotten und Brokkoli und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Currypaste zugeben und 1 Min. mit anbraten. Gemüse mit Kokosmilch und einer Prise Zucker* ablöschen und einmal aufkochen lassen.

3

Hitze etwas reduzieren, und die Soße ca. 3 – 4 Min. weiterköcheln lassen. Kaiserschoten hinzufügen und 1 – 2 Min weiterköcheln lassen, bis die Soße ein bisschen eingedickt und das Gemüse weich ist. Soße mit Pfeffer* und Salz* abschmecken. Koriander und Petersilie fein hacken. Zwei Drittel der Kräuter und Butter unter den fertig gegarten Reis rühren und mit Salz* und Pfeffer* würzen. Reis auf Teller verteilen und Curry darauf anrichten. Mit restlichen Kräutern bestreuen und genießen. Guten Appetit!