Flammkuchen mit Pflaume, Bacon & Camembert
Nur 10 Minuten aktive Kochzeit
Kennst Du schon die französische Tarte? Sie ist eine Spezialität aus der Bretagne und kann sowohl als süßer Kuchen als auch als herzhafte Hauptspeise gegessen werden. Unsere Variante wird Dir Deinen Abend bestimmt verschönern. Guten Appetit!
Tags:
Wenig Aufwand
•Family
Allergene:
Hvede
•Milk
•Senf
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Gesamtzeit35 Minuten
Arbeitszeit35 Minuten
NiveauEinfach
Zutaten
Portionsgröße
1 Stück
frischer Flammkuchenteig
150 g
Schmand
1 Stück
rote Zwiebel
1 Stück
Camembert
40 g
getrocknete Pflaumen
80 g
Bacon (Streifen)
75 g
Feldsalat
35 ml
Hanfsaat-Dressing
Was Du zu Hause haben solltest
10 g
Öl
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
Kochutensilien
•Backblech
•Große Schüssel
Zubereitung
1
Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vor.
2
Flammkuchenteig auf einem mit Backpapier belegten Backblech (2 Backbleche für 3 und 4 Personen) ausbreiten. Camembert in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Trockenpflaumen grob hacken. Zwiebel abziehen und in feine Streifen schneiden.
3
Flammkuchenteig gleichmäßig mit Schmand bestreichen und mit Salz* und Pfeffer* würzen. Oberfläche mit Zwiebelstreifen, Baconstreifen, Trockenpflaumen und Camembertscheiben belegen.
4
Belegten Flammkuchen im Backofen 15 – 20 Min. auf der untersten Schiene knusprig backen.
5
In einer großen Schüssel Feldsalat mit dem Dressing marinieren.
6
Flammkuchen portionieren und auf Teller verteilen. Salat dazu anrichten und genießen. Guten Appetit!
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