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Chinesische Rezepte

Süß-Sauer-Rinderhackpfanne mit Karotte und Porree

Süß-Sauer-Rinderhackpfanne mit Karotte und Porree

Dazu Jasminreis

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Tags:

Extra schnell

Allergene:

Schwefeldioxide und Sulfite

•Sesamsamen

•Soja

•Erdnüsse

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

200 g

Rinderhackfleischzubereitung

(Kann Spuren von: Sellerie, Senf enthalten.)

150 g

Karotte-Lauch-Mix

(Kann Spuren von: Sellerie enthalten.)

50 g

Sweet Chili Soße

(Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite.)

10 ml

Sesamöl

(Enthält: Sesamsamen.)

8 ml

Worcester Sauce

(Enthält: Soja.)

30 g

gehackter Knoblauch & Ingwer in Öl

150 g

Jasminreis

10 g

geröstete Erdnüsse

(Enthält: Erdnüsse. Kann Spuren von: Schalenfrüchte, Sesamsamen, Soja enthalten.)

4 g

Maisstärke

Was Du zu Hause haben solltest

ml

Wasser

nach Geschmack

Weißweinessig

nach Geschmack

Zucker

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)3033 kJ

Energie (kcal)725 kcal

Fett32.2 g

davon gesättigte Fettsäuren11.1 g

Kohlenhydrate81.3 g

davon Zucker19 g

Ballaststoffe3.2 g

Eiweiß28.2 g

Salz2.6 g

Kochutensilien

•Großer Topf

•Große Pfanne

•Kleine Schale

Zubereitung

1

In einen großen Topf 1.000 ml [1.500 ml | 2.000 ml] heißes Wasser* füllen. Reis hineinrühren und leicht salzen*. Beides zusammen zum Kochen bringen und ca. 10 Min. abgedeckt kochen, bis der Reis weich genug ist. Wenn der Reis fertig ist, durch ein Sieb abgießen.

2

In einer großen Pfanne Ingwer-Knoblauch-Mix samt Öl erhitzen.

Rinderhackfleisch dazugeben und 2 Min. scharf anbraten.

Karotte-Lauch-Mix und die Hälfte der Erdnüsse in die Pfanne geben und 4 – 5 Min. weiterbraten, bis das Gemüse fast weich ist.

3

In einer kleinen Schüssel, Sweet Chili Soße, Worcester Sauce, Sesamöl, Maisstärke und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* vermengen.

Soße in die Pfanne geben und 1 – 2 Min. köcheln lassen, bis die Soße eindickt. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig abschmecken.

Reis auf tiefe Teller verteilen, mit der Hackpfanne bedecken und mit restlichen Erdnüssen garnieren.

Guten Appetit!

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