Chinesische Rezepte und Chinesische Gerichte zum Ausprobieren
Du liebst chinesisches Essen? Hier lernst Du, wie Du mit nur wenigen frischen Zutaten leckere chinesische Gerichte zubereiten kannst. Stöbere durch unsere chinesischen Rezepte und entdecke eine Welt voller leckerer Ideen für Dein nächstes Abendessen!
Chinesische Rezepte von HelloFresh
Chinesische Rezepte
Du musst nicht mehr ins Restaurant gehen oder Essen bestellen – all Deine Lieblingsrezepte der chinesischen Küche findest Du direkt hier. Was kommt bei Dir heute auf den Tisch?
Chinesische Rezepte
Chinesische Rezepte mit Huhn
Hähnchen ist die perfekte Proteinquelle, um die reichhaltigen und komplexen Aromen traditioneller chinesischer Gewürze und Saucen aufzunehmen. Kein Wunder also, dass chinesische Hähnchenrezepte so beliebt sind.
Chinesische Rezepte mit Huhn
Einfache Chinesische Rezepte
Schnapp Dir Deine Essstäbchen und teste unsere Auswahl einfacher Rezepte, die von erfahrenen HelloFresh-Köchen entwickelt und von der authentischen chinesischen Küche inspiriert wurden.
Einfache Chinesische Rezepte
Chinesische Rezepte mit Rindfleisch
Rindfleisch verleiht chinesischen Gerichten wie Pfannengerichten, Suppen und Nudelrezepten eine kräftige Tiefe, da es die würzigen Saucen und Gewürze besonders gut annimmt.
Chinesische Nudeln Rezepte
Nudeln sind die sättigende Basis für viele traditionelle chinesische Rezepte. Hier sind einige unserer beliebtesten chinesischen Nudelgerichte.
Chinesische Nudeln Rezepte
Chinesisch Kochen: Tipps und Tricks
Chinesische Rezepte FAQ
Wie gelingt es auch zu Hause, wie im chinesischen Restaurant zu braten?
Beginne mit einem gut erhitzten Wok, gib Öl mit einem hohen Rauchpunkt hinzu (etwa Erdnuss- oder Rapsöl) und rühre bei starker Hitze ständig um. Bereite alle Zutaten im Voraus vor, damit alles schnell und gleichmäßig gart. So bleiben Geschmack und Konsistenz erhalten.
Brauche ich einen Wok, um chinesisch zu kochen?
Ein Wok ist ideal, da seine Form das schnelle Garen bei hoher Hitze und einfaches Schwenken ermöglicht - so entsteht das typische „Wok hei“ (der Atem des Woks). Aber auch eine große Pfanne oder eine gusseiserne Pfanne mit breiter Fläche kann zur Not funktionieren.
Welche Grundzutaten brauche ich für chinesische Gerichte?
Wichtige Grundzutaten sind Sojasauce, Reisessig, Sesamöl, fermentierte Bohnenpaste, chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver sowie Ingwer und Knoblauch. Sie bilden die Basis vieler Gerichte.
Wie bereite ich ein chinesisches Menü für Gäste zu?
Achte auf ein ausgewogenes Menü: gedämpfter Reis oder Nudeln, ein eiweißreiches Hauptgericht, ein oder zwei Gemüsegerichte und vielleicht eine Suppe. Plane insgesamt drei oder vier Gerichte und achte darauf, dass sie sich gut ergänzen.
Was ist der Unterschied zwischen Jiaozi, Potstickers und Wan Tans?
Jiaozi sind traditionelle Teigtaschen - sie werden gekocht, gedämpft oder gebraten. Potstickers (Guotie) sind gebratene Jiaozi mit knusprigem Boden. Wan Tans haben dünnere Teighüllen, weniger Füllung und werden meist in Suppe serviert.
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