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Chinesische Rezepte

Süßsaure Reispfanne mit Bio-Rinderhackfleisch

Süßsaure Reispfanne mit Bio-Rinderhackfleisch

Süßsaure Reispfanne mit Bio-Rinderhackfleisch

und Edamame, dazu Jasminreis

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Kleiner Aufwand, großer Genuss: Mit unseren Express-Rezepten zauberst Du in nur 15 Min. durch hochwertige Zutaten rasch ein erstklassiges Dinner, das kulinarisch besonders verwöhnt. Und das Beste? Du brauchst dabei so gut wie nichts zu schneiden. Guten Appetit!

Tags:

Schnell

•Ohne Weizen

•Ohne Milchprodukte

Allergene:

Schwefeldioxide und Sulfite

•Sesamsamen

•Soja

•Erdnüsse

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

200 g

Bio Rinderhackfleischzubereitung

(Kann Spuren von: Senf, Sellerie enthalten.)

100 g

Sweet Chili Soße

(Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite.)

10 ml

Sesamöl

(Enthält: Sesamsamen.)

16 ml

Worcester Sauce

30 g

gehackter Knoblauch & Ingwer in Öl

150 g

Basmatireis

(Kann Spuren von: Sellerie, Sesamsamen, Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte enthalten.)

100 g

Edamame

(Enthält: Soja.)

200 g

Karotte-Lauch-Mix

(Kann Spuren von: Sellerie enthalten.)

20 g

Erdnüsse, geröstet, gesalzen

(Enthält: Erdnüsse. Kann Spuren von: Sesamsamen, Schalenfrüchte, Paranüsse, Macadamia, Mandeln, Pistazien, Walnüsse, Pecannüsse, Haselnüsse, Kaschunüsse enthalten.)

Was Du zu Hause haben solltest

100 ml

Wasser

nach Geschmack

Weißweinessig

nach Geschmack

Zucker

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)3703 kJ

Energie (kcal)885 kcal

Fett38.7 g

davon gesättigte Fettsäuren11.4 g

Kohlenhydrate97.3 g

davon Zucker34.2 g

Eiweiß35.3 g

Salz3.1 g

Kochutensilien

•Sieb

•Großer Topf

•Große Pfanne

•Kleine Schale

Zubereitung: So funktioniert’s

Reis zubereiten

1

Erhitze 1.000 ml [1.500 ml | 2.000 ml] Wasser* im Wasserkocher.

In einen großen Topf 1.000 ml [1.500 ml | 2.000 ml] heißes Wasser* füllen.

Reis einrühren und leicht salzen*. Beides zusammen zum Kochen bringen und ca. 12 Min. abgedeckt kochen, bis der Reis gar ist.

Nach der Garzeit durch ein Sieb abgießen.

Hackpfanne anbraten

2

Währenddessen in einer großen Pfanne Ingwer-Knoblauch-Mix samt Öl erhitzen.

Rinderhackfleisch dazugeben und 2 Min. scharf anbraten.

Karotte-Lauch-Mix und die Hälfte der Erdnusskerne in die Pfanne geben, die Hitze reduzieren und 4 – 5 Min. weiterbraten, bis das Gemüse fast weich ist.

Anrichten

3

In einer kleinen Schüssel, Sweet Chili Soße, Worcester Sauce, Sesamöl und 100 ml [150 ml | 200 ml] Wasser* vermengen.

Soße und Edamame in die Pfanne geben und 1 – 2 Min. köcheln lassen, bis die Soße eindickt. Mit Salz*, Pfeffer*, Zucker* und Essig* abschmecken.

Reis auf tiefe Teller verteilen, mit der Hackpfanne bedecken und mit restlichen Erdnusskerne garnieren.

Guten Appetit!

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