Pastinaken-Maronen-Suppe mit Speck
für 2 Personen | 40 Minuten
Wenn Du Suppen auch so sehr liebst wie wir, dann kannst Du Dich auf dieses Gericht freuen. Geniess diese cremige Suppe als Vorspeise oder zum Lunch.
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
75 g
Frühstücksspeck in Scheiben
180 g
Pastinake
200 g
Maronen, gegart
(Enthält: Schalenfrüchte.)
200 g
mehligk. Kartoffeln
200 ml
Milch
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
10 g
Schnittlauch
90 g
Zitrone
Was Du zu Hause haben solltest
1 Esslöffel
Butter
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
550 ml
Wasser
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
12 g
Gemüsebouillonpulver
Kochutensilien
Zubereitung
Erhitze 550 ml Wasser im Wasserkocher. Kartoffeln und Pastinake schälen und in ca. 2 cm Würfel schneiden. Maronen grob zerkleinern. Heisses Wasser* und 4 g [8 g] Gemüsebouillonpulver* vermischen.
In einem grossen Topf 1 EL Butter* erwärmen, die Hälfte der gehackten Maronen sowie Kartoffel- und Pastinakenwürfel darin 1 – 2 Min. anschwitzen. Anschliessend mit Gemüsebouillon* ablöschen und bei geschlossenem Deckel ca. 12 – 14 Min. weiterköcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
schnittlauch vom Wurzelballen abschneiden. Zitrone vierteln.
In einer grossen Bratpfanne den Speck ohne Fettzugabe für 4 – 6 Min. anbraten, bis dieser knusprig ist. Speck ohne das ausgetretene Fett in eine kleine Schüssel umfüllen und die restlichen Maronen mit dem Speck vermengen.
Nach der Kochzeit Milch zum Gemüse zufügen und Suppe mit einem Stabmixer cremig pürieren. Anschliessend mit dem Saft einer Zitronenspalte, Salz* und Pfeffer* abschmecken. Die restlichen Zitronenspalten benötigst Du nicht mehr.
Pastinaken-Maronen-Suppe auf tiefe Teller verteilen, mit Maronen-Speck-Mix und schnittlauch bestreuen. En Guete!
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Pizza Pancakes mit bunten Karottensticks
Brokkoli-Käse-Nuggets mit Joghurt-Dill-Dip
Vegane Bouletten in Pflaumensoße, dazu Apfelkompott
Hähnchenkeulen mit Knollenselleriestampf
Surf & Turf! Rindersteak und Garnelen
Gnocchi Caesar Salad mit extra Burrata
Entenbrustfilet mit Balsamico-Zwiebel-Soße
Seehecht im Baconmantel an Kerbelrahm
Halloumi-Auberginen-Burger
Knoblauch-Garnelen mit Thai-Basilikum-Gremolata
Korean glazed Potatoes mit spicy Salad & Dip
Saftiges Hähnchen-Paprika-Gulasch
Grillkäse mit Walnuss-Honig-Topping
Perlencouscous-Salat mit Rote Beete und Orange
Rindersteak mit Schmorzwiebeln
Tundra-Teller: Fischfilet nach Art Bordelaise
Mildes Nasi Goreng mit golden Pancakes
Cremige Petersilienwurzel-Porree-Suppe
Salbei-Schweinesteaks mit Tomaten-Kartoffel-Püree
Kartoffeleintopf mit Wiener Würstchen
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Vegane Kokosbowl mit Sesamsüßkartoffel
Scharfes grünes Gemüsecurry mit Limettenreis
Herbstlicher Eintopf mit Hähnchen und Porree
Zartes Lachsfilet mit grünem Spargel
Gebratene Hähnchenbrust mit Pinienkernen
Pollo al Limón! Zitrushähnchen mit Meersalz
Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße
Buntes Pfannengemüse mit extra Garnelen
Maispoularde mit Zitronen-Meersalz
Elsässer Flammkuchen mit Speck
Hähnchen aus dem Ofen in Paprika-Tomaten-Soße
Gebratene Schweinemedaillons
Boller i Karry! Cremige Curry-Hackbällchen
Bulette mit cremigem Blumenkohl-Stampf
Zarter Zitronenlachs mit Kapern-Butter
Asiatische Hähnchen-Pfanne
Knoblauchgarnelen getoppt mit Cashew-Chili-Öl
Griechische Hähnchen-Zitronen-Suppe
Gemüsepfanne mit extra Lachsfilet
Rinderhüftsteak mit geschmorten Pilzen
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Tuna Melt Wrap
Tex-Mex Chili-Bowl mit Hackfleisch
Weiderindsteak in Zwiebel-Senf-Soße
Frische Spätzle in Hackfleisch-Bratensoße
Gratiniertes Ofengemüse auf Butterbohnenpüree
Veggie Po'-Boy: Sandwich mit crunchy Champignon
Gebackene Laugen-Käse-Knödel
Enchiladas mit würziger Pilz-Bohnen-Füllung
Pizza-Ecken mit Champignons und Paprika
Zartes Lachsfilet auf frischen Linguine
Würzige Hackfleischspieße
Hüftsteak vom Weiderind mit Kartoffelgratin
BBQ Pangasius-Päckchen mit Grillkartoffeln
Hähnchenbrust in Harissa-Tomaten-Marinade
Frische Linguine mit Garnelen
Oklahoma Onion Burger mit Weiderindfleisch
Birnen im Krustenschinken mit bunten Bohnen
Grüner-Daumen-Salat mit gebackenem Hirtenkäse
Japanese Karaage Bowl mit frittiertem Hähnchen
