Köstlicher Flammkuchen mit grünen Tomaten
Süßkartoffeln und Speckwürfeln, dazu Rucola-Salat
Mit unserem Flammkuchenteig ist diese französische Spezialität im Handumdrehen zubereitet. Dazu noch ein würziger Rucola-Salat, und deine Nährstoff-, Energie- und Gute-Laune-Speicher sind wieder aufgeladen. Jetzt noch den Film „Grüne Tomaten“ besorgt, und ab aufs Sofa. Guten Appetit!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
1 Stück
Süßkartoffel
2 Stück
grüne Tomaten
5 g
Dill
1 Stück
Limette, gewachst
100 g
Ricotta
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
1 g
gemahlener Piment
1 Stück
frischer Flammkuchenteig
(Enthält: Weizen.)
100 g
Speckwürfel
100 g
Rucola
Was Du zu Hause haben solltest
Stück
Salz
Stück
Pfeffer
Stück
Olivenöl
Kochutensilien
Zubereitung
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Süßkartoffeln schälen, waschen und in feine Scheiben hobeln. Tomaten waschen, Strunk entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Dill waschen und trockenschütteln, Spitzen fein hacken. Limette waschen, Schale fein abreiben, dann entsaften.
In einer kleinen Schüssel Ricotta mit 1 EL Olivenöl, 1 EL Limettensaft, etwas Limettenabrieb, Piment, Dillspitzen, Salz und Pfeffer vermischen.
Flammkuchenteig vorsichtig auf einem mit Backpapier belegten Backblech ausrollen und mit der Ricotta-Mischung bestreichen. Dann zuerst mit Süßkartoffelscheiben, dann mit Tomatenscheiben belegen, mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend noch mit Speckwürfeln bestreuen und für 13–15 Min. im Ofen backen.
Für den Salat: Rucola waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. In einer Salatschüssel 2 EL Limettensaft, 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren und den Rucola unterheben. Bis zum Anrichten ziehen lassen.
Flammkuchen nach der Garzeit aus dem Ofen nehmen, in Stücke scheiden und auf Tellern verteilen. Zusammen mit dem Rucola-Salat genießen!
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Japanese Karaage Bowl! Frittiertes Hähnchen
Panierter Portobello mit Sesam-Kartoffeln
Honig-Teriyaki-Burger mit scharfer Mayo
Veganer Tex-Mex-Salat
Putenschnitzel mit Currydip
Würzige Hähnchenbrust mit Mandeln
Limetten-Maiskolben und grüner Salat
Gebackenes Gemüse-Bonbon mit Büffelmozzarella
Weiße Enchiladas mit Kidneybohnen
Buffalo-Blumenkohl-Bites mit Süßkartoffeln
Buntes Ofengemüse mit Halloumi & Avocado
Halloumi-Auberginen-Burger
Fajita-Gemüse vom Blech mit Quesadillas
Schnitzel mit Ofenkartoffeln
Knoblauch-Garnelen mit Thai-Basilikum-Gremolata
Sake Don Bowl! Teriyaki Lachsfilet
Zucchini-Käse-Puffer mit Petersilien-Dill-Dip
Mexican Pulled Pork Sandwich
Panzanella! Winterlicher Kürbis-Brot-Salat
Rotes Hähnchen-Kürbis-Curry
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Vegane Kokosbowl mit Sesamsüßkartoffel
Scharfes grünes Gemüsecurry mit Limettenreis
Herbstlicher Eintopf mit Hähnchen und Porree
Zartes Lachsfilet mit grünem Spargel
Gebratene Hähnchenbrust mit Pinienkernen
Pollo al Limón! Zitrushähnchen mit Meersalz
Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße
Buntes Pfannengemüse mit extra Garnelen
Maispoularde mit Zitronen-Meersalz
Elsässer Flammkuchen mit Speck
Hähnchen aus dem Ofen in Paprika-Tomaten-Soße
Gebratene Schweinemedaillons
Boller i Karry! Cremige Curry-Hackbällchen
Bulette mit cremigem Blumenkohl-Stampf
Zarter Zitronenlachs mit Kapern-Butter
Asiatische Hähnchen-Pfanne
Knoblauchgarnelen getoppt mit Cashew-Chili-Öl
Griechische Hähnchen-Zitronen-Suppe
Gemüsepfanne mit extra Lachsfilet
Rinderhüftsteak mit geschmorten Pilzen
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Chicken Salad Sandwich
Wiener Würstchen-Paprika-Gulasch
Pizzetta Tonno
Steak vom Weiderind auf Udon-Nudeln
Rigatoni al Ragù mit Rind und Zucchini
Rauchiges Süßkartoffel-Chili
Pasta Verde mit würzigen Hefe-Cashew-Flakes
Kabeljaufilet & Bacon auf Strozzapreti
Rinderhüftsteak vom Weiderind mit Tomaten-Hirtenkäse-Haube
Würziges Orangen-Hähnchen auf Jasminreis
Fischfilet mit Dillmarinade und Zitrone
BBQ Tacos mit Weiderinderhack & Gouda
Teriyaki-Burger mit Hackfleisch vom Weiderind
Käsiger Nudelauflauf mit Kirschtomaten
Vegan Winner Winner Crispy Burger Dinner
Hähnchenstreifen auf griechischem Salat
Reisbowl mit Pulled Chicken Hoisin
Cowboy Chicken Chili mit Mais & Reis
Geröstete Paprika-Suppe
