Honig-Senf-Hähnchensalat mit Avocado
dazu Kräuter-Croûtons
Ruck, zuck zubereitet! Mit unseren schnellen Lunch-Rezepten sparst Du mittags Zeit, ohne dabei auf abwechslungsreiche Mahlzeiten zu verzichten. In max. 20 Min. zauberst Du leckere Gerichte und genießt im Handumdrehen einen perfekten Lunch.
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
250 g
Hähnchengeschnetzeltes, mariniert
1 piece
Avocado
150 g
Naturjoghurt
(Enthält Milch (einschließlich Laktose))
120 g
Salatherz (Romana)
60 g
Kräuter-Croûtons
(Enthält Milch (einschließlich Laktose), Weizen, Gerste Kann enthalten Dinkel, Mandeln, Kaschunüsse, Hafer, Walnüsse, Eier, Pistazien, Milch (einschließlich Laktose), Erdnüsse, Sesamsamen, Glutenhaltiges Getreide, Paranüsse, Pecannüsse, Haselnüsse, Macadamia, Roggen, Senf)
1 piece
Tomate
1 piece
rote Zwiebel
15 ml
süßer Senf
(Enthält Senf)
17 g
körniger Senf
(Enthält Senf Kann enthalten Senf)
10 ml
mittelscharfer Senf
(Enthält Senf)
Was Du zu Hause haben solltest
1 Esslöffel
Olivenöl
1 Esslöffel
Honig
nach Geschmack
Pfeffer
1 Esslöffel
Öl
1 Teelöffel
Weißweinessig
nach Geschmack
Salz
Nährwertangaben
Kochutensilien
Zubereitung
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Hähnchengeschnetzeltes darin 3 – 4 Min. anbraten. Zwiebelstreifen hinzugeben und 1 – 2 Min. mitbraten. Mit Salz* und Pfeffer* würzen. Ggf. warm halten.
In der Zwischenzeit mit dem Rezept fortfahren.
In einer großen Schüssel körnigen Senf, süßen Senf, Joghurt, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl*, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Honig*, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Essig*, Salz* und Pfeffer* zu einem Dressing vermengen.
Tomate halbieren und in feine Halbmonde schneiden.
Romanasalat in 2 cm Streifen schneiden.
Avocado halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden.
Tomate, Salat, Croûtons und das Hähnchen in die Schüssel mit dem Dressing geben und gut vermengen.
Salat auf tiefe Teller verteilen und mit der Avocado toppen.
Guten Appetit!