Hähnchen mit Kohlrabi-Brokkoli-Auflauf

Name: Hähnchen mit Kohlrabi-Brokkoli-Auflauf verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Stück Kohlrabi; 2.25 g Gewürzmischung „Hello Smoky Paprika“; 1 Stück Brokkoli; 150 g Kochsahne leicht; 250 g Hähnchenbrustfilet in Lake; 50 g gereifter Gouda, geraspelt; 5 g Gewürzmischung „Hello Muskat“; 200 g vorw. festk. Kartoffeln; 2 Esslöffel Öl; nach Geschmack Butter; nach Geschmack Pfeffer; nach Geschmack Salz

verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate

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Mhhm … dieses Gericht ist genau richtig, um ausgewogen zu genießen! Und dabei sogar richtig proteinreich dank des Hähnchens. Ein echt einfaches und schnell gemachtes Gericht, das Dir heute den Tag verschönert. Wir wünschen Dir einen guten Appetit!

Tags:

Viel Gemüse

•Kalorien im Blick

•Ohne Weizen

•Family

•High Protein

•Low Carb

Allergene:

Senf

•Milch (einschließlich Laktose)

•Sellerie

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit30 Minuten

Arbeitszeit20 Minuten

NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

1 Stück

Kohlrabi

2.25 g

Gewürzmischung „Hello Smoky Paprika“

(Enthält: Senf.)

1 Stück

Brokkoli

150 g

Kochsahne leicht

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

250 g

Hähnchenbrustfilet in Lake

50 g

gereifter Gouda, geraspelt

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

5 g

Gewürzmischung „Hello Muskat“

(Enthält: Sellerie.)

200 g

vorw. festk. Kartoffeln

Was Du zu Hause haben solltest

2 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Butter

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Salz

Nährwertangaben

Energie (kJ)2488 kJ

Energie (kcal)595 kcal

Fett31.7 g

davon gesättigte Fettsäuren14.6 g

Kohlenhydrate30.6 g

davon Zucker12.6 g

Ballaststoffe9.1 g

Eiweiß47.7 g

Salz2.6 g

Kochutensilien

•Große Schüssel

•Pot with Lid

•Sieb

•Auflaufform

•Kleiner Topf

•Große Pfanne

Zubereitung

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Hähnchenbrust in einer großen Schüssel zusammen mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* und Gewürzmischung „Hello Smokey“ vermengen und marinieren lassen.

Heißes Wasser* in einen großen Topf füllen, salzen* und noch einmal aufkochen lassen. Kohlrabi und Kartoffeln schälen, halbieren und in 2 cm dicke Würfel schneiden. Kohlrabi- und Kartoffelwürfel in den Topf mit kochendem Wasser geben und ca. 8 Min. kochen, bis die Würfel bissfest sind.

Brokkoli in mundgerechte Röschen aufteilen, in den letzten 3 Min. der Kochzeit zu Kartoffeln und Kohlrabi geben und ebenfalls bissfest kochen. Gemüse nach der Garzeit in ein Sieb abgießen und in eine leicht mit Butter* eingefettete kleine Auflaufform umfüllen.

Sahne in einen kleinen Topf geben, Gewürzmischung „Hello Muskat“ zugeben und unter Rühren aufkochen lassen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Sahnesoße über das Gemüse geben, mit geriebenem Bergjausenkäse bestreuen und auf der mittleren Schiene im Backofen 8 – 10 Min. gratinieren, bis der Käse goldbraun ist.

1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* in einer großen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Hähnchenfilets darin auf jeder Seite je nach Dicke jeweils ca. 6 – 8 Min. braten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.