Cheesy Spinach Melt! mit Kartoffelspalten

Name: Cheesy Spinach Melt! mit Kartoffelspalten Bei diesem Gericht wird mind. 2/3 weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 250 g Ciabatta-Brot; 75 g Babyspinat; 125 g Mozzarella (vegetatisch); 2 Stück Ofenkartoffel; 50 g Ketchup; 1 Stück Tomate; 100 g Hirtenkäse; 1 Stück Knoblauchzehe; 4 g Gewürzmischung „Hello Patatas“; 2 g Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Butter; nach Geschmack Pfeffer; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 Esslöffel Öl

Bei diesem Gericht wird mind. 2/3 weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept

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Dieses Gericht wird Dich begeistern – es ist das perfekte Soul Food, um abends zu entspannen, oder Du genießt es einfach so als leckerer Snack zwischendurch.

Tags:

wenig Vorbereitung

•Klimaheld

•Vegetarisch

Allergene:

Glutenhaltiges Getreide

•Roggen

•Weizen

•Gerste

•Milch (einschließlich Laktose)

•Sellerie

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit40 Minuten

Arbeitszeit10 Minuten

NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Ciabatta-Brot

(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Roggen, Weizen, Gerste. Kann Spuren von: Soja, Sesamsamen enthalten.)

75 g

Babyspinat

125 g

Mozzarella (vegetatisch)

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von: Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

2 Stück

Ofenkartoffel

50 g

Ketchup

(Enthält: Sellerie.)

1 Stück

Tomate

100 g

Hirtenkäse

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

1 Stück

Knoblauchzehe

4 g

Gewürzmischung „Hello Patatas“

2 g

Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Butter

nach Geschmack

Pfeffer

1 Esslöffel

Olivenöl

1 Esslöffel

Öl

Nährwertangaben

Energie (kJ)3632 kJ

Energie (kcal)868 kcal

Fett32.2 g

davon gesättigte Fettsäuren15.6 g

Kohlenhydrate105.2 g

davon Zucker14.8 g

Eiweiß39.2 g

Salz5.23 g

Kochutensilien

•Große Schüssel

•Bratpfanne

•Reibe

•Kleine Schale

•großen Topf mit Deckel

Zubereitung

PDF

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.

Gewaschene Kartoffeln in Spalten schneiden.

In einer großen Schüssel Kartoffelspalten mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, „Hello Patatas", Salz* und Pfeffer* vermengen, dann auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Dabei Platz für das Ciabatta lassen.

Kartoffeln im Ofen 25 – 30 Min. goldbraun backen.

Tipp: Benutze für 3 und 4 Pers. 2 Backbleche.

Babyspinat grob hacken.

Mozzarella in 0,5 cm Scheiben schneiden.

Tomate grob in eine kleine Schüssel raspeln. Ketchup und die Hälfte vom „Hello Buon Appetito“ dazugeben und zu einem Dip verrühren. Mit einer guten Prise Salz* und Pfeffer* abschmecken.

In der großen Schüssel aus Schritt 1 Hirtenkäse zerbröseln.

Knoblauch dazu pressen und mit gehacktem Babyspinat, restlichem „Hello Buon Appetito“ und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl vermengen. Mit 0,25 TL [0,3 TL | 0,5 TL] Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Ciabatta halbieren, dann waagerecht aufschneiden. Ciabattahälften nach Belieben mit Butter* bestreichen und mit Spinatmasse belegen. Mozzarellascheiben darüber verteilen und die letzten 7 – 9 Min. offen im Ofen mitbacken.