Würzige Hähnchen-Drumsticks mit Karotten-Slaw

Name: Würzige Hähnchen-Drumsticks mit Karotten-Slaw dazu Käse-Kartoffelspalten und Tomatendip
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 500 g Hähnchenunterschenkel in Paprikamarinade; 500 g vorw. festk. Kartoffeln; ½ Stück Limette, gewachst; 8 g Honig; 34 ml Ketchup; 1 Stück Tomate; 20 g geriebener Hartkäse; 2 Stück Karotte; 17 ml Mayonnaise; 1 Stück Salatherz (Romana); nach Geschmack Pfeffer; nach Geschmack Salz; 2 Esslöffel Öl; 125 g Kirschtomaten

dazu Käse-Kartoffelspalten und Tomatendip

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Heute gibt es leckeres Fingerfood und damit ausdrücklich die Erlaubnis, einmal mit den Händen zu essen – klasse! Lass Dir dieses leckere und unkomplizierte Gericht schmecken.

Tags:

Thermomix

•Ohne Weizen

•Family

Allergene:

Sellerie

•Milch (einschließlich Laktose)

•Eier

•Senf

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit40 Minuten

Arbeitszeit35 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

500 g

Hähnchenunterschenkel in Paprikamarinade

500 g

vorw. festk. Kartoffeln

½ Stück

Limette, gewachst

8 g

Honig

34 ml

Ketchup

(Enthält: Sellerie.)

1 Stück

Tomate

20 g

geriebener Hartkäse

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Eier.)

2 Stück

Karotte

17 ml

Mayonnaise

(Enthält: Eier, Senf.)

1 Stück

Salatherz (Romana)

125 g

Kirschtomaten

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Salz

2 Esslöffel

Öl

Nährwertangaben

Energie (kJ)3831 kJ

Energie (kcal)916 kcal

Fett48 g

davon gesättigte Fettsäuren10 g

Kohlenhydrate60 g

davon Zucker21 g

Eiweiß55 g

Salz3 g

Kochutensilien

•Backblech

•Große Schüssel

Zubereitung

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Hähnchenunterschenkel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, dabei Platz lassen für die Kartoffeln. Gewaschene Kartoffeln nach Belieben schälen und in fingerdicke Spalten schneiden. Kartoffelecken neben den Hähnchenunterschenkeln auf dem Backblech verteilen.

1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* und 1 Prise Salz* über den Kartoffelspalten verteilen und für 25 – 30 Min. backen. Tipp: Verwende für 4 Personen am besten 2 Backbleche. Während der Backzeit mit dem Rezept fortfahren.

Tomate vierteln, Strunk entfernen und Tomatenviertel mit Ketchup in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 4,5 zerkleinern und in eine kleine Schüssel umfüllen.

Karotten schälen, in ca. 3 cm große Stücke schneiden und in den Mixtopf geben. Limette vierteln. 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Limettensaft, Honig, Mayonnaise, 10 g [15 g | 20 g] Olivenöl*, Salz*, und Pfeffer* in den Mixotpf zugeben, 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern und in eine große Schüssel umfüllen. Kirschtomaten halbieren. Salatherz halbieren, Strunk herausschneiden und Salathälften in feine Streifen schneiden. Salatstreifen und Kirschtomaten in die Schüssel zu den Karotten geben.

Nach 20 Min. Backzeit die Kartoffelspalten wenden, Hartkäse darüberstreuen. Kartoffelwedges und Hähnchen-Drumsticks zu Ende backen, bis der Käse knusprig und leicht gebräunt ist. Nach der Backzeit Kartoffeln und Hähnchen aus dem Ofen nehmen. Tipp: Wenn Du die Haut vom Hähnchen gerne schön knusprig hast, backe die Drumsticks am Ende der Garzeit für weitere 3 – 5 Min. im Ofen und schalte dabei die Grillfunktion ein.

Salat direkt vor dem Servieren mischen und evtl. mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Hähnchen-Drumsticks zusammen mit Ketchup, Kartoffelspalten und Salat servieren und genießen. Guten Appetit!