Feuriges Bio-Hähnchen Stir Fry mit Onion-Chutney
dazu Wokgemüse und Jasminreis- Weizen
- Glutenhaltiges Getreide
- Soja
- Sesamsamen
- Senf
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Sellerie
- Paranüsse
- Schalenfrüchte
- Pistazien
- Walnüsse
- Macadamia
- Mandeln
- Pecannüsse
- Haselnüsse
- Kaschunüsse
- Erdnüsse
Mhhm … dieses Gericht ist genau richtig, um ausgewogen zu genießen! Und dabei sogar richtig proteinreich dank des Hähnchens. Ein echt einfaches und schnell gemachtes Gericht, das Dir heute den Tag verschönert. Wir wünschen Dir einen guten Appetit!
Zutaten
80 g
Würziges Zwiebel-Chutney
20 ml
Sojasoße
(Enthält: Weizen, Glutenhaltiges Getreide, Soja.)
2 Stück
Knoblauchzehe
4 g
Hello Umami
(Kann Spuren von Senf enthalten.)
150 g
Jasminreis
250 g
Bio Hähnchenbruststreifen
200 g
Mediterraner Mix
(Kann Spuren von Sellerie enthalten.)
10 g
Sesamsamen
(Enthält: Sesamsamen. Kann Spuren von Paranüsse, Schalenfrüchte, Pistazien, Walnüsse, Macadamia, Mandeln, Pecannüsse, Haselnüsse, Kaschunüsse, Erdnüsse enthalten.)
25 g
Gochujang
(Enthält: Weizen, Glutenhaltiges Getreide, Soja.)
Was Du zu Hause haben solltest
300 ml
Wasser
2 Esslöffel
Öl
Kochutensilien
Zubereitung
Erhitze 1.000 ml [1.500 ml | 2.000 ml] Wasser* im Wasserkocher.
In einen großen Topf 1.000 ml [1.500 ml | 2.000 ml] heißes Wasser* füllen.
Reis einrühren und leicht salzen*. Beides zusammen zum Kochen bringen und ca. 12 Min. abgedeckt kochen, bis der Reis gar ist.
Nach der Garzeit durch ein Sieb abgießen.
Knoblauch fein hacken.
In einer kleinen Schüssel Sojasoße, „Hello Umami", Gochujang, würziges Zwiebel-Chutney, 75 ml [125 ml | 150 ml] Wasser*, Zucker* und Pfeffer* vermengen.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Hähnchen darin 2 – 3 Min. scharf anbraten. Herausnehmen.
In der Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erneut erhitzen. Knoblauch und mediterranen Mix 4 – 5 Min. anbraten.
Pfanne mit Soße ablöschen und 1 Min. weiter kochen.
Reis auf tiefe Teller verteilen. Gemüse und Soße darauf anrichten.
Mit Hähnchen toppen, mit etwas Soße beträufeln und mit Sesam garnieren.
Guten Appetit!
