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Franzosische Rezepte

Festliche Käseplatte mit Feigen-Relish & Apfel-Brandy-Chutney

Festliche Käseplatte mit Feigen-Relish & Apfel-Brandy-Chutney

für 3 – 4 Personen | Käse enthält tierisches Lab

Erhalte ein Gratis-Extra für 1 Jahr

Mhhm… Dein kleines Extra fürs Weihnachtsmenü – egal ob noch vor der Vorspeise oder erst nach dem Dessert, eine Käseplatte geht immer! Unsere Käsesorten sind dabei in Bio-Qualität und bieten jedem Geschmack etwas: Roucoulons Noix bringt eine nussige Note mit, der Schafskäse ist für Liebhaber des besonders würzigen Geschmacks, ähnlich wie der Prima Donna Maturo. Und der Landana Grünes Pesto rundet die Käseplatte mit einem pikanten Kräutergeschmack ab.

Allergene:

Glutenhaltiges Getreide

•Schalenfrüchte

•Walnüsse

•Schwefeldioxide und Sulfite

•Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

/ für 2 Personen

250 g

Steinofenbaguette

(Enthält: Glutenhaltiges Getreide. Kann Spuren von: Sesamsamen enthalten.)

20 g

Walnüsse

(Enthält: Schalenfrüchte, Walnüsse. Kann Spuren von: Sesamsamen, Soja, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sellerie enthalten.)

50 g

Feigenrelish

50 g

Apfel-Brandy-Chutney

(Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite.)

100 g

Bio Schafsmilch-Käse

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

150 g

Landana Grünes Pesto

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

150 g

Prima Donna Maturo

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

1 Stück

Birne

Nährwertangaben

Energie (kJ)5602 kJ

Energie (kcal)1339 kcal

Fett76.5 g

davon gesättigte Fettsäuren46.8 g

Kohlenhydrate98.3 g

davon Zucker34.5 g

Ballaststoffe7.9 g

Eiweiß64.2 g

Salz5.3 g

Kochutensilien

•Bratpfanne

•Kleine Schale

Zubereitung

Vorbereitung

1

Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vor.

Baguette backen

2

Baguette auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und 5 – 7 Min. aufbacken.

Walnüsse daneben auf das Blech legen und 5 Min. rösten.

Birne schneiden

3

Die Birne vierteln, vom Kerngehäuse befreien und Birnenviertel in Spalten schneiden.

Schüsselchen füllen

4

Walnüsse, Feigenrelish und Apfel-Brandy-Chutney in kleine Schüsselchen füllen.

Käse aufschneiden

5

Käse nach Belieben aufschneiden und auf einer Servierplatte anrichten.

Servieren & genießen

6

Baguette schräg in Scheiben schneiden und zusammen mit Walnüssen, Dips und Käse servieren.

Guten Appetit!

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