Udon-Pfanne mit Hähnchen und feinwürzigem Kumin
dazu Karotten, Ingwer und Knoblauch- Glutenhaltiges Getreide
- Soja
- Weizen
- Sesamsamen
- Milch (einschließlich Laktose)
- Sellerie
- Senf
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Schwefeldioxide und Sulfite
- Soja
- Glutenhaltiges Getreide
Dein Lieblingsgericht aus dem asiatischen Restaurant kannst du auch super einfach selbst zubereiten. Mit frischen Zutaten und raffinierten Aromen. Das Ergebnis: herzhaft, mit leichter Ingwerschärfe.
Zutaten
1 g
Kumin, gemahlen
(Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose), Sellerie, Senf enthalten.)
2 Stück
Zwiebel
2 Stück
Karotte
10 g
Ingwerpaste (im Kühlbeutel)
1 Stück
Knoblauchzehe
20 ml
Sojasoße, salzreduziert
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Weizen.)
440 g
Udon-Nudeln
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen.)
70 g
Süße Soße, Asiatische Art
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Weizen.)
10 ml
Sesamöl
(Enthält: Sesamsamen.)
250 g
Hähnchengeschnetzeltes
(Kann Spuren von Schwefeldioxide und Sulfite, Sellerie, Senf, Soja, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
Was Du zu Hause haben solltest
1 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung
Knoblauch fein hacken.
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
Karotte nach Belieben schälen und schräg in 0,5 cm Scheiben schneiden.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Karotten und Zwiebeln darin 3 – 4 Min. anbraten.
Inzwischen in einer kleinen Schüssel Sojasoße, Stir-Fry Sauce, Ingwerpaste und Knoblauch vermengen.
Hähnchen, Udonnudeln und Kumin in die Pfanne geben und 3 – 4 Min. mitbraten.
Pfanneninhalt mit der vorbereiteten Soße ablöschen und 2 Min. einköcheln lassen. Mit Salz*, Pfeffer* und Sesamöl abschmecken.
Nudelpfanne auf tiefe Teller verteilen.
Guten Appetit!
