HelloFreshRecipesThai Basil Noodles! Dazu Grüne Bohnen

Thai Basil Noodles! dazu grüne Bohnen

Name: Thai Basil Noodles! dazu grüne Bohnen getoppt mit Chilistreifen und Erdnüssen
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Thailändisch
Ingredients: 200 g Chili-Nudeln; 10 g Thai-Basilikum; 8 ml Worcester Sauce; 18 ml Ketjap Manis; 25 ml Sojasoße; 4 g Maisstärke; 1 Stück rote Zwiebel; 1 Stück rote Chilischote; 20 g Erdnüsse; 200 g Buschbohnen; 2 Esslöffel Öl*; 1 Stück Knoblauchzehe; 100 ml Wasser*; 1 Esslöffel Essig*; 1 Esslöffel Honig*; nach Geschmack Salz*; nach Geschmack Pfeffer*

getoppt mit Chilistreifen und Erdnüssen

NEU!

Die asiatische Küche begeistert uns immer wieder. Die tolle Komposition aus verschiedenen Aromen und die frische Leichtigkeit dieses Gerichts werden auch Dich im Handumdrehen zum Fan machen.

Tags:Ohne Milchprodukte•Zeit sparen•Neu•unter 650 Kalorien

Allergene:Glutenhaltiges Getreide•Soja•Erdnüsse•Schwefeldioxide und Sulfite

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

SchwierigkeitsgradEinfach

Zutaten

Portionsgröße

Zutaten

Portionsgröße

200 g

Chili-Nudeln

(EnthältGlutenhaltiges Getreide)

10 g

Thai-Basilikum

8 ml

Worcester Sauce

18 ml

Ketjap Manis

(EnthältGlutenhaltiges Getreide, Soja)

25 ml

Sojasoße

(EnthältGlutenhaltiges Getreide, Soja)

4 g

Maisstärke

1 Stück

rote Zwiebel

1 Stück

rote Chilischote

20 g

Erdnüsse

(EnthältErdnüsse)

200 g

Buschbohnen

1 Stück

Knoblauchzehe

Was Du zu Hause haben solltest

2 Esslöffel

Öl*

100 ml

Wasser*

1 Esslöffel

Essig*

(EnthältSchwefeldioxide und Sulfite)

1 Esslöffel

Honig*

nach Geschmack

Salz*

nach Geschmack

Pfeffer*

Nährwertangaben

pro Portion

pro 100g

Energie (kJ)2652 kJ

Energie (kcal)634 kcal

Fett18.0 g

davon gesättigte Fettsäuren2.0 g

Kohlenhydrate85 g

davon Zucker21.0 g

Eiweiß10 g

Salz3.0 g

Kochutensilien

•Großer Topf

•Sieb

•Rührschüssel

•Große Pfanne

ZubereitungPDF

Zubereitung

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. Enden der Bohnen entfernen und Bohnen halbieren. Zwiebeln halbieren und in feine Streifen schneiden. Chili (Achtung: scharf!) entkernen und in feine Streifen schneiden.

Reichlich heißes Wasser* in einen großen Topf füllen, salzen* und aufkochen lassen. Bohnen darin 8 Min. garen. Chilinudeln in den letzten 4 – 5 Min. der Garzeit dazugeben. Nach der Garzeit durch ein Sieb abgießen.

Blätter des Thai Basilikums in feine Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken.

In einem hohen Rührgefäß Sojasoße, Ketjap Manis, Worcester Sauce, Knoblauch, Maisstärke, 100 ml [150 ml | 200 ml] Wasser*, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Essig*, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Honig* und Pfeffer* zu einem Soße vermengen.

In einer großen Pfanne 2 EL [3 EL | 4 EL] Öl* erhitzen und darin Zwiebeln und die Hälfte der Chilistreifen 2 – 3 Min. farblos anschwitzen. Chilinudeln und Bohnen hinzugeben und 1 weitere Min. mit anbraten. Mit der vorbereiteten Soße und der Hälfte des Thai Basilikums ablöschen und 30 Sek. köcheln lassen, bis die Soße eindickt.

Chilinudeln auf tiefen Tellern verteilen und mit restlichem Chili, Thai Basilikum und den gerösteten Erdnüssen toppen. Guten Appetit!