Tex-Mex Chili-Bowl mit Bio-Rinderhack

Name: Tex-Mex Chili-Bowl mit Bio-Rinderhack dazu Chips, Limetten-Crema und Tomatensalsa
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 390 g schwarze Bohnen; 75 g Tortilla-Chips; 100 g Tomaten-Salsa-Soße; 1 Stück Knoblauchzehe; 6 g Gewürzmischung „Hello Fiesta“; 100 g saure Sahne, Bio; 1 Stück Frühlingszwiebel; 1 Stück Limette, gewachst; 250 g Bio Rinderhackfleischzubereitung; 390 g Gehackte Tomaten mit Knoblauch und Zwiebeln; 50 ml Wasser; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 1.5 Esslöffel Öl

dazu Chips, Limetten-Crema und Tomatensalsa

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Kann so viel mehr als Tacos: die mexikanische Küche (Nicht, dass wir Tacos nicht auch lieben würden, ist ja klar.) Wenn du frisch, bunt und viele sommerlichen Zutaten essen möchtest, bist du hier auf jeden Fall richtig.

Tags:

Viel Gemüse

•Family

•Ohne Weizen

•Schnell

•Extra schnell

Allergene:

Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

390 g

schwarze Bohnen

75 g

Tortilla-Chips

(Kann Spuren von: Milch (einschließlich Laktose), Soja, Glutenhaltiges Getreide enthalten.)

100 g

Tomaten-Salsa-Soße

1 Stück

Knoblauchzehe

6 g

Gewürzmischung „Hello Fiesta“

100 g

saure Sahne, Bio

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

1 Stück

Frühlingszwiebel

1 Stück

Limette, gewachst

250 g

Bio Rinderhackfleischzubereitung

(Kann Spuren von: Senf, Sellerie enthalten.)

390 g

Gehackte Tomaten mit Knoblauch und Zwiebeln

Was Du zu Hause haben solltest

50 ml

Wasser

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

1.5 Esslöffel

Öl

Nährwertangaben

Energie (kJ)4121 kJ

Energie (kcal)985 kcal

Fett56.5 g

davon gesättigte Fettsäuren6.3 g

Kohlenhydrate66.7 g

davon Zucker17.4 g

Ballaststoffe22.8 g

Eiweiß45.3 g

Salz5.7 g

Potassium160.9 mg

Calcium5.6 mg

Iron0.2 mg

Kochutensilien

•Sieb

•großen Topf mit Deckel

•Kleine Schale

•Große Pfanne

Zubereitung

Weißen und grünen Teil der Frühlingszwiebel getrennt voneinander in feine Ringe schneiden.

Limette vierteln.

Bohnen durch ein Sieb abgießen.

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.

Knoblauch dazupressen und 1 Min. anschwitzen.

Anschließend in eine kleine Schüssel geben und mit saurer Sahne und Saft von 1 [2 | 2] Limettenviertel vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

In der großen Pfanne ohne extra Fettzugabe Hackfleisch und weiße Frühlingszwiebelringe 2 – 3 Min. scharf anbraten, bis das Fleisch leicht bräunt.

„Hello Fiesta“ und Bohnen dazugeben und 1 Min mitbraten.

Mit gehackten Tomaten, 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* und 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Zucker* ablöschen und 3 – 4 Min. köcheln. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Bohnen-Hack-Chili auf tiefe Teller verteilen. Tortilla Chips, Limetten Crema und Tomaten Salsa daneben anrichten. Mit grünen Frühlingszwiebelringen garnieren und mit restlichen Limettenvierteln servieren.

Guten Appetit!