Teriyaki-Burger mit Bio-Rinderhackfleisch
Süßkartoffelwedges, Karotten-Slaw & Sriracha-Mayo
Du liebst Burger? Wir auch. Fluffige Buns, saftige Patties, würzige Saucen und knusprige Beilagen machen unsere Burger-Variationen zu einer puren Geschmacksexplosion. Kleckern erlaubt.
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
50 g
Burgerkäse
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von: Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
1 Stück
Süßkartoffel
1 Stück
Karotte
1 Stück
Salatherz (Romana)
1 Stück
Limette, gewachst
50 ml
Teriyakisoße
(Enthält: Soja, Weizen.)
8 ml
Sriracha Sauce
50 g
Mayonnaise
(Enthält: Senf, Eier.)
100 g
Naturjoghurt
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
10 g
Sesamsamen
(Enthält: Sesamsamen. Kann Spuren von: Erdnüsse, Schalenfrüchte enthalten.)
160 g
Brioche Bun, natur
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Eier. Kann Spuren von: Erdnüsse, Sesamsamen, Soja enthalten.)
250 g
Bio Rinderhackfleischzubereitung
(Kann Spuren von: Senf, Sellerie enthalten.)
Was Du zu Hause haben solltest
2 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Salz
1 Teelöffel
Honig
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Süßkartoffel nach Belieben schälen und in 2 cm dicke Spalten schneiden.
Süßkartoffelspalten auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen, mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Salz* und Sesam mischen und im vorgeheizten Ofen 20 – 25 Min. goldbraun backen.
In einer kleinen Schüssel Mayonnaise und Joghurt verrühren.
Limette in 6 Spalten schneiden.
In einer zweiten kleinen Schüssel Teriyakisauce, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Honig*, Saft von 1 [1,5 | 2] Limettenspalte und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Wasser* verrühren.
Salat in feine Streifen schneiden.
Karotte schälen und in eine große Schüssel grob raspeln.
Salat zu den Karottenraspeln geben und alles mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Joghurt-Dip vermengen. Mit Salz*, Pfeffer* und Saft von 2 [3 | 4] Limettenspalten abschmecken.
Sriracha (Achtung: scharf!) nach Belieben unter restlichen Joghurt-Mayo-Dip rühren.
Aus dem Hackfleisch 2 [3 | 4] ca. 1 cm dicke Patties formen.
In einer großen Pfanne mit Deckel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Patties je Seite 2 – 3 Min. scharf anbraten.
Herdplatte ausstellen, Bratfett vorsichtig abgießen und Pfanne zurückstellen.
Pfanneninhalt mit angerührter Teriyaki-Soße ablöschen und Patties einmal wenden.
Burgerkäse Scheiben auf die Hackfleischpatties geben, Pfannendeckel aufsetzen und Käse 1 Min. schmelzen lassen.
Burgerbrötchen aufschneiden und ca. 2 Min. vor Ende der Süßkartoffel-Backzeit zum Aufbacken zu den Süßkartoffelwedges in den Backofen geben.
Brötchenunterseiten mit einem Klecks Sriracha-Dip bestreichen. Zuerst mit den Patties belegen, dann mit etwas Salat toppen.
Fertige Burger mit Süßkartoffelwedges, restlichem Salat und restlichem Dip genießen.
Guten Appetit!
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Bunt-gefüllte Portobello-Pilze mit Weintrauben-Chili-Chutney
Burrito-Bowl mit Chorizo
Cordon bleu mit Ofengemüse
Scharfes Curry mit Putenbrust,
Lila Coleslaw und Butter-Maiskolben
Thailändische Grillplatte mit Garnelen
Gebratener Spargel-Garnelen-Salat
Mexikanische Burritos mit Bohnen,
Spargel-Garnelen-Salat
Buffalo-Blumenkohl-Bites mit Süßkartoffelspalten
Gochujang Schweinesteaks mit asiatischem Süßkartoffelsalat
Quesadillas N
Grillbox: Saftiges Prime-Cut-Steak
Scharfe Tacos mit mariniertem Tofu,
Mediterraner Rindfleischburger
Donbori! Japanische Bowl mit Pilz-Mix & Brokkolini
Hähnchen nach Pad Thai Art
Bowl mit Garnelen, Petersilien-Quinoa
Hähnchenbrust an Salat mit Aprikosen-Curry-Dressing
Brasilianisches Kokos-Limetten-Curry mit Garnelen
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Vegane Kokosbowl mit Sesamsüßkartoffel
Scharfes grünes Gemüsecurry mit Limettenreis
Herbstlicher Eintopf mit Hähnchen und Porree
Zartes Lachsfilet mit grünem Spargel
Gebratene Hähnchenbrust mit Pinienkernen
Pollo al Limón! Zitrushähnchen mit Meersalz
Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße
Buntes Pfannengemüse mit extra Garnelen
Maispoularde mit Zitronen-Meersalz
Elsässer Flammkuchen mit Speck
Hähnchen aus dem Ofen in Paprika-Tomaten-Soße
Gebratene Schweinemedaillons
Boller i Karry! Cremige Curry-Hackbällchen
Bulette mit cremigem Blumenkohl-Stampf
Zarter Zitronenlachs mit Kapern-Butter
Asiatische Hähnchen-Pfanne
Knoblauchgarnelen getoppt mit Cashew-Chili-Öl
Griechische Hähnchen-Zitronen-Suppe
Gemüsepfanne mit extra Lachsfilet
Rinderhüftsteak mit geschmorten Pilzen
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Greek Style Kofta mit Bio-Rinderhack im Fladenbrot
Quesadilla con Chorizo
Mandel-Ziegenkäse auf Linsensalat
Conchiglie mit Thunfisch und gebratenen Kapern
Paniertes Rinderschnitzel mit Aioli
Schweinefleisch süßsauer mit Aprikose
Veganes Gemüse-Kokos-Curry
İçli Pide mit Hirtenkäse, Zwiebeln & Minzjoghurt
Udonnudeln mit Teriyaki-Portobello
Patatas Bravas: Spanische Backkartoffeln
Herzhafte Gnocchi-Pfanne
Currywurst Teller
Bunte Burrito-Bowl mit Chorizo
Frische Linguine in Blauschimmelkäsesoße
Beyond Meat Burger mit Feigen-Zwiebel-Relish
Glasnudelsalat mit Pak Choi
One-Pot-Conchiglie in Pesto-Creme-Soße
Kung Fu Nudelpfanne mit Schweinesteak
Glasierter Tofu mit fruchtiger Orangen-Soja-Soße
