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Mezze Bio-Rinderhackpfanne auf Tomatenreis

Mezze Bio-Rinderhackpfanne auf Tomatenreis

dazu Feta und Zaziki

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Kalorien

:

850 kcal

Eiweiß

:

45.4g eiweiß

Gesamtzeit

:

25 Minuten

Difficulty

:

Mittel

Family

High Protein

Schnell

Allergene:

Milch (einschließlich Laktose)
Schwefeldioxide und Sulfite
Sellerie
Senf
Soja
Eier
Glutenhaltiges Getreide
Milch (einschließlich Laktose)
Schalenfrüchte
kann Spuren von Allergenen enthalten

Dieses Gericht wird Dich begeistern – es ist das perfekte Soul Food, um abends zu entspannen, oder Du genießt es einfach so als leckeren Snack zwischendurch.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

150 g

Basmatireis

150 g

Naturjoghurt

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))

1 Stück

Karotte

2 Stück

Knoblauchzehe

35 g

Tomatenmark

4 g

Gewürzmischung „Hello Paprika“

(Kann Spuren von Schwefeldioxide und Sulfite, Sellerie, Senf, Soja, Eier, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte enthalten.)

4 g

Gewürzmischung „Hello Mezze“

250 g

Bio Rinderhackfleischzubereitung

1 Stück

Gurke

100 g

Feta

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Salz

2 Esslöffel

Olivenöl

300 ml

Wasser

Nährwertangaben

Energie (kJ)3557 kJ

Energie (kcal)850 kcal

Fett41.2 g

davon gesättigte Fettsäuren21.7 g

Kohlenhydrate80.1 g

davon Zucker13.5 g

Ballaststoffe4.7 g

Eiweiß45.4 g

Salz3.5 g

Kochutensilien

•Reibe

•Kleiner Topf mit Deckel

•Große Schüssel

•großen Topf mit Deckel

•Große Pfanne

Zubereitung

Reis kochen

1

Erhitze 300 ml [450 ml | 600 ml] Wasser im Wasserkocher.

Karotte grob raspeln.

In einem kleinen Topf mit Deckel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen. Karotte, Tomatenmark und „Hello Paprika" darin 1 – 2 Min. anschwitzen.

Topf mit 300 ml [450 ml | 600 ml] heißem Wasser* füllen. Wasser salzen* und aufkochen lassen.

Reis zugeben und bei niedriger Hitze 10 Min. abgedeckt köcheln lassen.

Anschließend vom Herd nehmen und abgedeckt 10 Min. ziehen lassen.

Gurke reiben

2

Gurke längs halbieren, mit einem Löffel entkernen und grob in ein Küchentuch reiben.

Zaziki vorbereiten

3

Gurke im Küchentuch wickeln und auspressen.

Gurke und Joghurt in eine große Schüssel geben.

Zaziki vollenden

4

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen.

Hälfte vom Knoblauch dazu pressen und 1 Min. anbraten. Pfanneninhalt anschließend in die Schüssel aus Schritt 3 geben.

Zaziki vermengen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Für das Fleisch

5

Die große Pfanne ohne weitere Fettzugabe erneut erhitzen.

Hackfleisch darin 4 – 5 Min. krümelig anbraten.

„Hello Mezze" hinzufügen, restlichen Knoblauch dazu pressen und 1 Min. mitbraten lassen.

Anrichten

6

Tomaten-Reis auf tiefen Tellern verteilen. Hackfleisch und Zaziki darauf anrichten.

Feta darüber bröseln.

Guten Appetit!

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