Funkel funkel: Sterntaler-Gnocchi in Lachs-Rahm-Soße
Jeder Teller ein Abenteuer
Kleine Foodies verzaubern wir heute mit unseren funkelnden Sterntaler-Gnocchi. Eingebettet in eine cremige Speck-Sahne-Soße wird jeder Bissen zu einem himmlischen Genuss. Einfach magisch!
Tags:
Ohne Weizen
•Kids Favorite
•Extra schnell
Allergene:
Pesce
•Milk
•Egg
•Celery
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Gesamtzeit15 Minuten
Arbeitszeit15 Minuten
NiveauEinfach
Zutaten
Portionsgröße
400 g
Gnocchi in Sternform
300 g
Lachsfilet
150 g
Babyspinat
1 Stück
Knoblauchzehe
150 g
Kochsahne leicht
40 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
4 g
Gemüsebrühpulver
Was Du zu Hause haben solltest
100 ml
Wasser
1 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Öl
Kochutensilien
•Große Pfanne
•großen Topf mit Deckel
Zubereitung
1
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* erhitzen.
Gnocchi darin 6 – 8 Min. goldbraun anbraten.
In einer zweiten großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen 3 – 4 Min. goldbraun anbraten, bis der Fisch innen nicht mehr glasig ist.
2
Knoblauch in die Pfanne mit dem Lachs pressen. Lachs mithilfe einer Gabel leicht zerdrücken.
Lachs-Pfanne mit Kochsahne, Gemüsebrühe und 100 ml [150 ml | 200 ml] Wasser* ablöschen. Soße 1 – 2 Min. köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
Spinat unterheben, bis er zusammenfällt.
3
Drei Viertel der Gnocchi unter die Soße heben.
Gnocchi-Sterne und Soße auf tiefe Teller verteilen.
Mit restlichen Gnocchi-Sternen und Hartkäse toppen.
Guten Appetit!
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