Fruchtig-süßes Hähnchencurry
mit Hähnchen und Basmatireis
Schnell, schneller, Express! Mit unseren Express-Rezepten zauberst Du innerhalb kürzester Zeit ein ausgewogenes und vor allem leckeres Gericht auf den Tisch!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
250 g
Basmatireis, gedämpft
250 ml
Kokosmilch
300 g
Blumenkohlröschen und gehobelte Karotten
20 g
gelbe Currypaste
(Enthält: Senf.)
250 g
Hähnchengeschnetzeltes
25 g
Aprikosenchutney
(Enthält: Senf.)
1 Stück
Frühlingszwiebel
1 Stück
rote Chilischote
25 g
Knoblauch-Zwiebel-Paste
Was Du zu Hause haben solltest
100 ml
Wasser
1 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Zubereitung: So funktioniert’s
In einem hohen Rührgefäß 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* und die Kokosmilch mit gelber Currypaste (Achtung: scharf!) und Aprikosenchutney mischen. Weißen und grünen Teil der Frühlingszwiebel getrennt voneinander in feine Ringe schneiden.
In einer großen Pfanne 1 EL [11/2 EL | 2 EL] Öl* erhitzen und Hähnchengeschnetzeltes für 2 – 3 Min. scharf anbraten, bis es leicht gebräunt ist. Danach in eine große Schüssel umfüllen und beiseite stellen.
In derselben Pfanne, ohne Zugabe von weiterem Fett, Blumenkohl und gehobelte Karotten, weiße Frühlingszwiebelringe und Knoblauch-Zwiebel-Paste für 2 Min. anbraten. Anschließend mit dem vorbereiteten Kokosmilchmix ablöschen und ca. 4 Min. kochen lassen, bis die Soße etwas dickflüssiger und das Gemüse weich ist.
In einem großen Topf Reis zusammen mit 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* und 1 Prise Salz* unter Rühren für 3 – 5 Min. erhitzen. Chilischote (Achtung: scharf!) längs halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden.
Angebratenes Hähnchengeschnetzeltes zum Curry in die Pfanne geben und weitere 3 Min. kochen, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist. Curry mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Curry und Reis auf tiefen Tellern verteilen und mit den grünen Frühlingszwiebelringen und Chili bestreuen.
Guten Appetit!
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Puttanesca con Tonno
Babyspinat-Spätzle-Pfanne mit Walnusskernen
Pikantes Seelachsfilet in Kräutermarinade
Japanische Tacos mit Umami-Tofu und Erdnuss
Veganer Tex-Mex-Salat
Gemüse-Fenchel-Pfanne mit extra Lachsfilet
Kabeljau auf Curry-Linsengemüse
Schweinefilet auf Ofengemüse mit Butterbohnen
Miso Beef Burger mit Sesam-Gurken-Salat
Pikante Piri-Piri-Halloumi-Wraps
Halloumi-Wrap mit extra Rinderfiletspitzen
Buntes Ofengemüse mit Halloumi & Avocado
Blumenkohl in Dalsoße
Selbst gemachte Hähnchen-Nuggets
Koreanische Bulgogi Bowl mit Rinderhackfleisch
Jamaikanisches Curry mit veganen Filetstücken
Grünkohl-Curry-Eintopf mit Kartoffeln
Piri-Piri-Grillkäse-Wrap mit Karottensalat & Kartoffeln
One-Tray Hähnchenbrust in Aprikosen-Marinade
Süßes für die Süßen: Kokosmilchreis
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Vegane Kokosbowl mit Sesamsüßkartoffel
Scharfes grünes Gemüsecurry mit Limettenreis
Herbstlicher Eintopf mit Hähnchen und Porree
Zartes Lachsfilet mit grünem Spargel
Gebratene Hähnchenbrust mit Pinienkernen
Pollo al Limón! Zitrushähnchen mit Meersalz
Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße
Buntes Pfannengemüse mit extra Garnelen
Maispoularde mit Zitronen-Meersalz
Elsässer Flammkuchen mit Speck
Hähnchen aus dem Ofen in Paprika-Tomaten-Soße
Gebratene Schweinemedaillons
Boller i Karry! Cremige Curry-Hackbällchen
Bulette mit cremigem Blumenkohl-Stampf
Zarter Zitronenlachs mit Kapern-Butter
Asiatische Hähnchen-Pfanne
Knoblauchgarnelen getoppt mit Cashew-Chili-Öl
Griechische Hähnchen-Zitronen-Suppe
Gemüsepfanne mit extra Lachsfilet
Rinderhüftsteak mit geschmorten Pilzen
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Würzige Hähnchenbrust mit Mandeln
Asia-Tacos mit Hähnchengeschnetzeltem
Korean glazed Chicken
Rindersteak mit Schmorzwiebeln
Couscous Bowl mit Ofen-Zucchini
Schupfnudeln mit veganem Pesto Rosso
Vegane Shawarma Bowl mit Chioggia Beete
One-Pot-Conchiglie in Pesto-Creme-Soße
Gnocchi-Bowl inspiriert von Mega-Lucario
Cajun Chicken Salad mit Hirtenkäse
Schweinelachssteak auf Kräuterbutter-Spätzle
Hawaii Bowl mit BBQ Chicken auf Reis
Crispy Tofu Banh Mi mit Zwiebel-Paté
Creamy Thai Pasta: Frische Nudeln in Kokossoße
Donnerschwein mit elektrisch-gelbem Reis inspiriert von Mega-Voltenso
Reisbowl mit würzigem Pulled Chicken
Vertania Wald-Teller inspiriert von Mega-Bisaflor
Gnocchi in Balsamico-Kräuterbutter-Soße
Speck und Pilz Tarte mit Porree
