Cheese Melt! Champignon-Ofensandwich

Name: Cheese Melt! Champignon-Ofensandwich dazu grüner Salat und gebackene Drillinge
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 Stück Steinofenbaguette (Inhalt: 250 g); 150 g Champignons; 400 g vorw. festk. Kartoffeln; 1 Stück Salatherz (Romana); 1 Stück Knoblauchzehe; 100 g Frischecreme; 50 g junger Gouda, gerieben; 34 ml Mayonnaise; 75 g Joghurt; 8 ml Worcester Sauce; 2 g Gewürzmischung „Hello Paprika“; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 1 Esslöffel Öl; 1 Teelöffel Weißweinessig

dazu grüner Salat und gebackene Drillinge

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Sandwiches sind zu Recht ein so beliebtes Essen: Sie sind vielseitig und von süßlich-mild bis herzhaft-deftig echte Alleskönner! Außerdem können sie jede Länderküche abbilden: deutsch, vietnamesisch, dänisch etc. Am Ende heißt es bloß noch: zubeißen!

Tags:

Vegetarisch

•wenig Vorbereitung

•Family

Allergene:

Gerste

•Weizen

•Milch (einschließlich Laktose)

•Eier

•Senf

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit35 Minuten

Arbeitszeit35 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

1 Stück

Steinofenbaguette (Inhalt: 250 g)

150 g

Champignons

400 g

vorw. festk. Kartoffeln

1 Stück

Salatherz (Romana)

1 Stück

Knoblauchzehe

100 g

Frischecreme

50 g

junger Gouda, gerieben

34 ml

Mayonnaise

75 g

Joghurt

8 ml

Worcester Sauce

2 g

Gewürzmischung „Hello Paprika“

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

1 Esslöffel

Öl

1 Teelöffel

Weißweinessig

Nährwertangaben

Energie (kJ)3677 kJ

Energie (kcal)879 kcal

Fett38 g

davon gesättigte Fettsäuren16 g

Kohlenhydrate103 g

davon Zucker13 g

Eiweiß28 g

Salz4 g

Kochutensilien

•Backblech

•Große Schüssel

•großen Topf mit Deckel

•Schüssel

Zubereitung

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Gewaschene Kartoffeln halbieren und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* beträufeln, salzen* und im vorgeheizten Ofen für 30 Min. goldbraun backen, bis sie innen weich sind. Knoblauch abziehen und für 10 Min. mit auf das Backblech geben.

Champignons vierteln oder grob hacken. Romanasalat in 2 cm Streifen schneiden. Nach 10 Min. den Knoblauch wieder aus dem Ofen nehmen.

In einer großen Schüssel Champignons, Frischecreme, „Hello Paprika“, Gouda und die Hälfte der Worcester Sauce miteinander vermengen. Baguette waagerecht aufschneiden und beide Hälften mit der Käse-Pilz-Mischung bestreichen. Baguettehälften neben die Kartoffeln oder auf ein zweites Backblech geben und 15 – 18 Min. im Ofen knusprig aufbacken, bis der Käse zerlaufen und leicht gebräunt ist.

In einer kleinen Schüssel Joghurt, Mayonnaise und restliche Worcester Sauce miteinander vermengen. Knoblauch dazupressen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

In einer großen Schüssel Salat mit 2 EL [3 EL | 4 EL] Joghurtdip und 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Essig* vermengen. Tipp: Du kannst auch wieder die Schüssel aus Schritt 3 benutzen.