Chase's herzhafter Shepherd's Pie
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Chase's herzhafter Shepherd's Pie

Chase's herzhafter Shepherd's Pie

Ein echter Familienhit! Dank einfacher und frischer Zubereitung wird unser Family-Special zu einem absoluten Lieblingsgericht für alle. Große Portionen und verstecktes Gemüse machen das Rezept besonders familienfreundlich. Wir sind uns sicher, dieses Gericht wird jeden aus der Familie zum Fan machen. Auf die Gabel, fertig, los!

Tags:
Ohne Weizen
Allergene:
Sellerie
Senf
Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit50 Minuten
Arbeitszeit30 Minuten
SchwierigkeitsgradMittel

Zutaten

Portionsgröße

375 g

gemischte Hackfleischzubereitung

800 g

vorgegarte Kartoffelwürfel

5 g

Gewürzmischung „Hello Muskat“

(Enthält Sellerie.)

1 Stück

Zwiebel

10 ml

mittelscharfer Senf

(Enthält Senf.)

2 Stück

Karotte

35 g

Tomatenmark

8 ml

Worcester Sauce

10 g

Petersilie glatt/Rosmarin

6 g

Rinderbrühe

150 g

braune Champignons

100 g

würziger Gouda, gerieben

(Enthält Milch (einschließlich Laktose).)

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

1 Esslöffel

Butter

nach Geschmack

Pfeffer

150 ml

Wasser

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Nährwertangaben

Energie (kJ)4675 kJ
Energie (kcal)1117 kcal
Fett60.1 g
davon gesättigte Fettsäuren31 g
Kohlenhydrate84 g
davon Zucker15.3 g
Eiweiß59.1 g
Salz5.47 g

Kochutensilien

Sieb
Großer Topf
Große Pfanne
Kartoffelstampfer
Auflaufform

Zubereitung

Für die Kartoffeln
1

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.

Erhitze reichlich Wasser* im Wasserkocher.

Reichlich heißes Wasser in einen großen Topf füllen, salzen* und aufkochen lassen.

Vorgegarte Kartoffelwürfel darin 5 – 7 Min. garen, bis die Kartoffeln weich sind. Durch ein Sieb abgießen.


Währenddessen
2

Eine große Pfanne ohne Fettzugabe erhitzen. Gemischtes Hackfleisch darin 4 – 6 Min. scharf anbraten. 

In der Zwischenzeit Karotte halbieren und in 1 cm Halbmonde schneiden.

Pilze vierteln oder halbieren.

Zwiebel grob würfeln.


Gemüse anbraten
3

Karotte, Pilze und Zwiebel in die Pfanne geben und weitere 3 – 4 Min. anbraten.

Tomatenmark, Senf und Rosmarinzweige hinzugeben und 1 weitere Min. anbraten. 

Pfanneninhalt mit 100 ml [150 ml | 225 ml] Wasser*, Worcester Sauce und Rinderbrühe ablöschen und 2 – 3 Min. einköcheln lassen. Währenddessen mit dem Rezept fortfahren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.


Für den Kartoffelstampf
4

Kartoffeln zusammen mit „Hello Muskat“, Gouda, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* zurück in den Topf geben und mithilfe eines Kartoffelstampfers zu einem Stampf verarbeiten. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Sheppards Pie
5

Rosmarinstängel aus dem Fleischragout entfernen und Ragout in eine große Auflaufform geben. Kartoffel-Käse-Stampf gleichmäßig darüber verteilen.

Tipp: Damit der Stampf oben knusprig wird, kannst Du ihn mit einer Gabel leicht einritzen.

Sheppards Pie im Ofen 20 Min. goldbraun backen. In den letzten 3 Min. der Backzeit auf die Grillfunktion umstellen.



Anrichten
6

Petersilienblätter grob hacken. 

Sheppards Pie mit Petersilienblätter garnieren und nach Belieben aus der Auflaufform servieren.

Guten Appetit!