Bunte Reispfanne mit Wiener Würstchen
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Bunte Reispfanne mit Wiener Würstchen

Bunte Reispfanne mit Wiener Würstchen

dazu Ajvar-Kräuter-Schmand

One-Pot-Gerichte gehören in die Kategorie „einfacher geht's nicht“. Schmeiß alles in einen Topf, eine Pfanne oder auf ein Blech und schon erledigt sich Dein Essen fast von selbst. Mit Bonus: Du musst kaum was abwaschen und Deine Mahlzeit steht meist schnell auf dem Tisch.

Tags:
Ohne Weizen
Family
One-Pot-Gericht
Allergene:
Sellerie
Senf
Schwefeldioxide und Sulfite
Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit30 Minuten
Arbeitszeit20 Minuten
SchwierigkeitsgradEinfach

Zutaten

Portionsgröße

150 g

Basmati-Wildreis-Mischung

(Kann Spuren von Sellerie, Sesamsamen, Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte enthalten.)

100 Stück

Zwiebel

1 Stück

Karotte

100 g

Buschbohnen

4 g

Gemüsebrühpulver

(Enthält Sellerie. Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.)

4 Stück

Wiener Würstchen

(Enthält Senf. Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.)

6 g

Gewürzmischung „Hello Piri-Piri“

10 g

Petersilie glatt/Schnittlauch

125 g

rote Kirschtomaten

25 g

Ajvar

(Enthält Schwefeldioxide und Sulfite.)

100 g

Schmand

(Enthält Milch (einschließlich Laktose).)

Was Du zu Hause haben solltest

1 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Salz

350 ml

Wasser

nach Geschmack

Pfeffer

sideBannerName

Nährwertangaben

Energie (kJ)3349 kJ
Energie (kcal)801 kcal
Fett44.3 g
davon gesättigte Fettsäuren19.2 g
Kohlenhydrate74.7 g
davon Zucker12.6 g
Eiweiß25.6 g
Salz4.38 g

Kochutensilien

Sieb
Soup pan or large pan with lid
Kleine Schale

Zubereitung

Gemüse schneiden
1

Erhitze 350 ml [525 ml | 700 ml] Wasser im Wasserkocher.

Enden der Bohnen abschneiden.

Karotte schälen und schräg in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.

Zwiebel halbieren, abziehen und fein würfeln.

Reis in einem Sieb mit kaltem Wasser so lange abspülen, bis dieses klar hindurchfließt.

Reis kochen
2

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Zwiebelwürfel und Reis hineingeben und alles unter Rühren 2 Min. anschwitzen.

Mit 350 ml [525ml | 700 ml] heißem Wasser* ablöschen. Gemüsebrühpulver und „Piri Piri“ hineinrühren. Bohnen und Karotten dazugeben, einmal durchrühren und alles abgedeckt 10 Min. bei niedriger Hitze köcheln lassen.

Währenddessen
3

Kirschtomaten halbieren.

Würstchen in jeweils 6 Stücke schneiden.

Reis vollenden
4

Nach 10 Min. Kochzeit Würstchenstücke und halbierte Kirschtomaten unter den Reis mischen und abgedeckt 10 Min. auf der ausgeschalteten Herdplatte ziehen lassen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Für den Dip
5

Währenddessen Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.

Petersilienblätter abzupfen und fein hacken.

In einer kleinen Schüssel Schmand mit Ajvar und der Hälfte der Kräuter verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Anrichten
6

Bunte Reispfanne auf Teller verteilen, mit restlichen Kräutern bestreuen und mit dem Ajvar-Dip genießen.

Guten Appetit!