Gan Lan Beef! mit Rindersteak vom Weiderind
2 Portionen
Allergene:
Weizen
•Glutenhaltiges Getreide
•Soja
•Sesamsamen
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Gesamtzeit10 Minuten
Arbeitszeit10 Minuten
NiveauEinfach
Zutaten
/ für 2 Personen
200 g
Hüftsteak vom Weiderind
1 Stück
Brokkoli
10 g
Ingwerpaste
(Kann Spuren von: Soja, Fisch, Milch (einschließlich Laktose), Sellerie enthalten.)
25 ml
Sojasoße
(Enthält: Weizen, Glutenhaltiges Getreide, Soja.)
10 g
Sesamsamen
(Enthält: Sesamsamen. Kann Spuren von: Paranüsse, Schalenfrüchte, Pistazien, Walnüsse, Macadamia, Mandeln, Pecannüsse, Haselnüsse, Kaschunüsse, Erdnüsse enthalten.)
1 Stück
Zwiebel
Was Du zu Hause haben solltest
1 Esslöffel
Öl
1 Teelöffel
Honig
1 Teelöffel
Balsamicoessig
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
•Sieb
•Großer Topf
•Kleine Schale
•Große Pfanne
Zubereitung
1
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
Brokkoli in mundgerechte Stücke schneiden.
In einen großen Topf reichlich heißes Wasser füllen, salzen* und aufkochen. Brokkoli darin 5 Min. garen, danach durch ein Sieb abgießen.
2
In einer kleinen Schüssel Sojasoße, Ingwerpaste, Sesamsamen, 1 TL Balsamicoessig*, 1 TL Honig* und Pfeffer* vermengen.
Zwiebel in feine Streifen schneiden.
Steak in feine Streifen schneiden.
3
In einer großen Pfanne 1 EL Öl* stark erhitzen. Zwiebel und Rindersteak darin 1 Min. scharf anbraten. Brokkoli hinzugeben und 1 Min. anbraten.
Mit vorbereiteter Soße ablöschen und 30 Sek. einköcheln lassen.
Gan Lan Beef auf Tellern anrichten und genießen.
Guten Appetit!
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