Süßes für die Süßen: Kokosmilchreis
mit knusprigem Thymian-Obstsalat
Diese süße Hauptspeise verwöhnt Deine Geschmackssinne! Das Beste? Du kannst diesen Nachtisch ganz wunderbar auf 2 kleine Desserts aufteilen - an einem Tag gibt‘s leckeren Kokosmilchreis mit Schokoflocken und am nächsten Tag knusprigen Thymian-Obstsalat! Lasst es Dir schmecken!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
150 g
Milchreis
250 ml
Kokosmilch
1 Stück
Mango
3 Stück
Kiwi
5 g
Thymian
1 Stück
Zitrone, gewachst
4 Stück
Spekulatius-Kekse
(Enthält: Eier, Weizen.)
30 g
Schokolade
20 g
Mandelblättchen
(Enthält: Mandeln.)
Was Du zu Hause haben solltest
Stück
Salz
Stück
Zucker
Kochutensilien
Zubereitung
In einem kleinen Topf Kokosmilch und 250 ml Wasser aufkochen. Milchreis einrühren und bei schwacher Hitze 20–25 Min. köcheln lassen, dabei häufig umrühren.
Mango schälen und in 1–2 cm große Würfel schneiden. Kiwi schälen und ebenfalls würfeln. Thymian waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und grob hacken. Zitrone heiß abwaschen, Schale fein abreiben, dann entsaften. In einer Schüssel Obst mit Thymian und ein wenig Zitronensaft vermischen und bis zum Anrichten ziehen lassen.
Karamellgebäck grob in der Packung zerbröseln. Bitterschokolade mit einem Sparschäler oder einer Gemüsereibe in grobe Flocken hobeln.
In einer kleinen Pfanne ohne Fettzugabe Mandelblättchen leicht anrösten, bis sie fein duften. Dann herausnehmen. Diesen Vorgang mit Kokosraspeln wiederholen.
Nach der Garzeit in den Milchreis ein wenig Zitronenabrieb, Mandelblättchen, 1 Prise Salz und 2 EL Zucker einrühren.
Milchreis in zwei hohe Gläser oder Schälchen umfüllen, Keksbrösel und Thymian-Obstsalat darauf verteilen. Mit Schokoflocken bestreuen und genießen!
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Puttanesca con Tonno
Honig-Lachsfilet auf Ingwer-Miso-Süßkartoffelpürree
Rainbow Wraps mit roter Beete & Hirtenkäse
Lachsfilet mit Kartoffel-Gurken-Salat und Dill
Gemüse-Fenchel-Pfanne mit extra Lachsfilet
Surf & Turf! Rindersteak und Garnelen
Würzige Hähnchenbrust mit Mandeln
Mildes gelbes Fischcurry mit Tomaten
Rinderstreifen mit frischem Wildkräutersalat
Gnocchi Caesar Salad mit extra Burrata
Scharfe Piri-Piri-Halloumi-Tacos mit Kiwi-Salsa
Patacones! Frittierte Kochbanane auf fruchtigem Salat
Schweinefilet mit Butterbohnen
Schweinefilet auf Ofengemüse mit Butterbohnen
Thunfischsalat mit Butterbohnen
Buntes Ofengemüse mit Halloumi & Avocado
Blumenkohl in Dalsoße
Knoblauch-Garnelen mit Thai-Basilikum-Gremolata
Herzhafte Kokossuppe mit Kidneybohnen
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Vegane Kokosbowl mit Sesamsüßkartoffel
Scharfes grünes Gemüsecurry mit Limettenreis
Herbstlicher Eintopf mit Hähnchen und Porree
Zartes Lachsfilet mit grünem Spargel
Gebratene Hähnchenbrust mit Pinienkernen
Pollo al Limón! Zitrushähnchen mit Meersalz
Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße
Buntes Pfannengemüse mit extra Garnelen
Maispoularde mit Zitronen-Meersalz
Elsässer Flammkuchen mit Speck
Hähnchen aus dem Ofen in Paprika-Tomaten-Soße
Gebratene Schweinemedaillons
Boller i Karry! Cremige Curry-Hackbällchen
Bulette mit cremigem Blumenkohl-Stampf
Zarter Zitronenlachs mit Kapern-Butter
Asiatische Hähnchen-Pfanne
Knoblauchgarnelen getoppt mit Cashew-Chili-Öl
Griechische Hähnchen-Zitronen-Suppe
Gemüsepfanne mit extra Lachsfilet
Rinderhüftsteak mit geschmorten Pilzen
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Spaghetti alla Napoletana mit Kalamata-Oliven
Gnocchi in cremiger Ziegenkäsesoße
Goldenes Curry mit buntem Ofengemüse
Lachs à la Viennoise
Greek Style Kofta mit Zaziki & Hirtenkäse im Fladenbrot
Pizzetta mit BBQ Chicken
Superhelden-Teller mit Hähnchenbrust
Couscous Bowl mit Ofen-Zucchini
Harissa-Chick-Eria Filet auf Ofengemüse
Pikanter Auflauf mit schwarzen Bohnen
Thüringer mit schnellem Kartoffelsalat
Vier-Jahreszeiten-Eintopf mit Hähnchen & Porree
Spaghetti mit Pilzrahm-Soße
Fusilli in Zwiebel-Basilikum-Pesto
Carbonara Deutsche Art mit Schweinefilet & Bacon
Misobutter-Weiderindsteak auf Aprikosen-Reis
Chili Cheese Tuna Sandwich
Crispy Bites aus veganen Filetstücken mit Sriracha-Mayo
Cheesy Meatballs auf Penne
