Schubias Zick-Zack Power-Teller mit Bohnen
Entdecke Rezepte aus Bibis Hexenkessel- Senf
- Eier
- Milch (einschließlich Laktose)
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch (einschließlich Laktose)
- Schwefeldioxide und Sulfite
- Sellerie
- Senf
- Soja
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Diese Hexe ist auf Zack, spicy Hähnchen wird gepackt! Roter Kohl und Bohnen-Kraft, Limette gibt den Power-Saft! Brennt dank Harissa und rauchiger Paprika ein echtes Geschmack-Feuerwerks ab: Schubias Power-Teller mit Hähnchen, Rotkohl und nachtschwarzen Bohnen. Perfekt für einen Energieschub nach dem anstrengenden Besenritt auf Kawakasi.
Zutaten
250 g
Hähncheninnenbrustfilet
(Kann Spuren von Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Schwefeldioxide und Sulfite, Sellerie, Senf, Soja enthalten.)
200 g
geraspelter Rotkohl
390 g
schwarze Bohnen
1 Stück
Limette, gewachst
3 g
Gewürzmischung „Hello Smoky Paprika“
(Enthält: Senf)
1 Stück
Frühlingszwiebel
50 g
Mayonnaise
(Enthält: Senf, Eier)
100 g
Naturjoghurt
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
4 g
Hühnerbrühe
4 g
Gewürzmischung „Hello Harissa“
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Zucker
nach Geschmack
Weißweinessig
nach Geschmack
Pfeffer
1 Teelöffel
Butter
1 Esslöffel
Öl
Nährwertangaben
Kochutensilien
Zubereitung
In einem Wasserkocher reichlich Wasser* erhitzen.
In einer großen Schüssel Rotkohl mit heißem Wasser* übergießen und 3 Min. ziehen lassen.
Rotkohl durch ein Sieb abgießen, mit kaltem Wasser* abschrecken und mit den Händen überschüssiges Wasser aus dem Kohl auspressen. Kohl zurück in die Schüssel geben und beiseitestellen.
Hähnchenbrustfilets rundherum mit „Hello Smoky Paprika“ und Pfeffer* würzen.
In einer großen Pfanne, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Hähnchen 2 – 3 Min. je Seite anbraten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist. Aus der Pfanne nehmen.
Limette vierteln.
In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Joghurt, Saft von 1 [1 | 2] Limettenviertel, Salz* und Pfeffer* verrühren.
Drei Viertel des Dressings unter den Kohl mischen. Mit Essig*, Zucker*, Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Weißen und grünen Teil der Frühlingszwiebel getrennt voneinander in feine Ringe schneiden.
Bohnen mitsamt der Flüssigkeit in die heiße Pfanne geben.
Brühepulver, „Hello Harissa“, weiße Frühlingszwiebelringe, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Butter*, Salz* und Pfeffer* hinzufügen.
Hähnchen, Bohnen und Slaw auf Tellern anrichten. Hähnchen mit restlichem Dressing in einem Zick-Zack-Muster beträufeln.
Mit grünen Frühlingszwiebelringen garnieren und mit Limettenspalten servieren.
Guten Appetit!
