Margherita Pizzaschiff mit Salat

Name: Margherita Pizzaschiff mit Salat Nur 10 Minuten aktive Kochzeit
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 1 Stück Pizzateig; 50 g Tomatenpesto; 1 Stück rote Spitzpaprika; 1 Stück Mozzarella; 10 g Basilikum; 12 g Balsamicocreme; 75 g Salatmischung; 1 Esslöffel Olivenöl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 50 g Käse-Mix

Nur 10 Minuten aktive Kochzeit

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Wieder einmal möchten wir Dir Bella Italia in Dein Zuhause bringen. Am besten gelingt das immer noch über Gerichte, die genauso einfach wie genial sind wie die Küche in Italien selbst!

Tags:

Vegetarisch

•Wenig Aufwand

•Family

Allergene:

Hvede

•Schwefeldioxid oder Sulfite

•Milk

•Schwefeldioxide und Sulfite

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit35 Minuten

Arbeitszeit35 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

1 Stück

Pizzateig

(Enthält: Hvede.)

50 g

Tomatenpesto

(Enthält: Schwefeldioxid oder Sulfite.)

1 Stück

rote Spitzpaprika

1 Stück

Mozzarella

(Enthält: Milk.)

10 g

Basilikum

12 g

Balsamicocreme

(Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite.)

75 g

Salatmischung

50 g

Käse-Mix

(Enthält: Milk.)

Was Du zu Hause haben solltest

1 Esslöffel

Olivenöl

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)3923 kJ

Energie (kcal)938 kcal

Fett33 g

davon gesättigte Fettsäuren15 g

Kohlenhydrate101 g

davon Zucker8 g

Eiweiß37 g

Salz7 g

Kochutensilien

•Backblech

•Große Schüssel

Zubereitung

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Strunk und Kerngehäuse der Spitzpaprika entfernen und Spitzpaprika in 1 cm breite Ringe schneiden. Mozzarella abgießen, gut abtupfen und in 1 cm dicke Stifte schneiden. Basilikumblätter in feine Streifen schneiden.

Pizzateig auf einem mit Backpapier belegten Backblech ausbreiten und quer durchschneiden. Tipp: Wenn Du nach dem Durchschneiden die Teigstücke umdrehst und das mitgelieferte Backpapier vom Pizzateig abziehst, lassen sich die Schiffchen im nächsten Schritt leichter formen.

Mozzarellastifte auf den langen Rändern verteilen und diese einmal über den Mozzarella umschlagen. Den Teig an der Naht fest andrücken. Nun die kurzen Seiten zusammendrücken, sodass eine Schiffchen-Form entsteht. Die Enden sehr gut zusammenpressen und ein bisschen verschlingen. Das ist sehr wichtig, da sich sonst beim Backen die Enden öffnen.

Das Innere jedes Schiffchen gleichmäßig mit Tomatenpesto bestreichen und mit dem Käsemix bestreuen. Paprikaringe daneben auf dem Backblech verteilen und mit etwas Salz* würzen. Tipp: Nimm am besten zwei Backbleche für 3 und 4 Personen. Alles zusammen im vorgeheizten Ofen für 16 – 18 Min. backen, bis die Pizzaschiffe goldbraun sind und der Käse zerlaufen ist.

Kurz vor dem Anrichten in einer großen Schüssel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl*, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Wasser* und die Balsamico-Crème verrühren. Das Dressing mit Salz* und Pfeffer* abschmecken und den Salat unterheben.

Pizzaschiffchen aus dem Ofen nehmen und auf Teller verteilen. Den Salat daneben anrichten. Salat mit Paprikaringen und Pizzaschiffchen mit Basilikum toppen und genießen. Guten Appetit!