Kürbissalat! Mit Babygrünkohl,
Linsen und einem Aprikosen-Balsamico-Dressing
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
1 Stück
Hokkaido-Kürbis
1 Stück
rote Zwiebel
390 g
braune Linsen
(Kann Spuren von: Glutenhaltiges Getreide enthalten.)
100 g
Hirtenkäse leicht
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
100 g
Baby-Grünkohl
10 ml
mittelscharfer Senf
(Enthält: Senf.)
50 g
Aprikosenkonfitüre
10 ml
Kürbiskernöl
20 g
Kürbiskerne
(Kann Spuren von: Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte, Sesamsamen, Erdnüsse enthalten.)
2 g
Paprikapulver, edelsüß
(Kann Spuren von: Sellerie, Senf enthalten.)
Was Du zu Hause haben solltest
1 Esslöffel
Olivenöl
1 Esslöffel
Balsamicoessig
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Honig
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Kürbis vierteln und mit einem Löffel entkernen. Kürbisviertel quer in ca. 1 cm Spalten schneiden.
Zwiebel halbieren und in Spalten schneiden.
Kürbisspalten und Zwiebelstreifen auf einem mit Backpapier belegten Backblechs verteilen, mit Paprikapulver, Honig* 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* vermengen.
Backblech 20 – 25 Min. in den Ofen geben, bis die Kürbisspalten weich sind.
In einer kleinen Schüssel Senf, Aprikosenkonfitüre, Hälfte Kürbiskernöl, 3 EL [1,5 EL | 2 EL] Wasser*, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Balsamicoessig, Salz* und Pfeffer* zu einem Dressing verrühren.
In den letzten 5 Min. der Backzeit Kürbiskerne mit auf das Backblech geben.
Linsen in ein Sieb gießen und mit Wasser abspülen.
In einer großen Schüssel Linsen und Baby-Grünkohl unter das Dressing heben.
Linsensalat auf tiefe Teller verteilen.
Mit Kürbisspalten und Zwiebeln toppen.
Hirtenkäse darüber bröseln und mit Kürbiskernen garnieren.
Guten Appetit!
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Carnitas mit würziger Käsesalsa zum Dippen
Kräuter-Schweinefilet mit Obatzda-Ofenkartoffeln
Schweinelachssteak in Wildpreiselbeer-Soße
Cajun Garnelen auf Cannellinibohnen-Salat
Karibischer Hähnchensalat mit Kiwi-Chili-Dressing
Hähnchen-Shawarma-Teller mit Blumenkohl
Rinderhackbällchen mit Senf-Frühlingszwiebel-Soße
Fruchtiger Brot-Salat mit Ofen-Camembert
Stamppot: Bratwurst auf Kartoffelstampf
Fischfilet auf zitronigem Couscous
Regenbogen-Ofenkartoffel mit vielen bunten Toppings
Mega Monster Pasta mit verstecktem Baby-Grünkohl
Flammkuchen mit Pflaumen, Bacon & Camembert
Beyond Burger mit Onion Rings und Tomate
Norwegisches Lachsfilet mit Kresse-Mandel-Salat,
Skandi-Seehecht in Senf-Rahm-Soße
Penne d’Estate mit Tonno, dazu eine Limo
Caesar Salad mit crispy Bacon
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Vegane Kokosbowl mit Sesamsüßkartoffel
Scharfes grünes Gemüsecurry mit Limettenreis
Herbstlicher Eintopf mit Hähnchen und Porree
Zartes Lachsfilet mit grünem Spargel
Gebratene Hähnchenbrust mit Pinienkernen
Pollo al Limón! Zitrushähnchen mit Meersalz
Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße
Buntes Pfannengemüse mit extra Garnelen
Maispoularde mit Zitronen-Meersalz
Elsässer Flammkuchen mit Speck
Hähnchen aus dem Ofen in Paprika-Tomaten-Soße
Gebratene Schweinemedaillons
Boller i Karry! Cremige Curry-Hackbällchen
Bulette mit cremigem Blumenkohl-Stampf
Zarter Zitronenlachs mit Kapern-Butter
Asiatische Hähnchen-Pfanne
Knoblauchgarnelen getoppt mit Cashew-Chili-Öl
Griechische Hähnchen-Zitronen-Suppe
Gemüsepfanne mit extra Lachsfilet
Rinderhüftsteak mit geschmorten Pilzen
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Fettuccine mit Honig-Ziegenkäse-Crumble
Gochujang Schweinesteaks mit asiatischem Süßkartoffelsalat
Garnelen in mediterraner Marinade auf Orzo
Pikant mariniertes Rindersteak mit Zucchini
Hawaii Bowl mit BBQ Chicken auf Reis
Rauchiges Süßkartoffel-Chili
Burger Bowl mit Gouda und würzigen Croûtons
Ziegenkäse-Tabbouleh mit Cranberries
Ahoi! Fischstäbchenfloß auf Gemüsemeer
BBQ Tacos mit veganem Pulled
Bunter Reis mit Hähnchen
Taco-Night mit knusprigem Hühnchen
Stamppot: Bratwurst auf Kartoffelstampf
American Bowl mit Hähnchen und Avocado
Koreanische BBQ Pork Bowl
Howdy Grillhähnchen
Hähnchen mit Aprikosen-Curry-Soße
Thunfisch-Pasta-Salat
Stir Fry! Pfannengemüse mit Erdnuss-Chili-Soße
