Hähnchen-Döner mit Ofengemüse im Fladenbrot

In einer kleinen Schüssel Gewürz-mischung und 2 EL [3 EL | 4 EL] Joghurt vermengen und Hähnchenbrust darin marinieren.

Hähnchenbrust auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und für ca. 15 Min. mit in den Ofen geben.

*Tipp: Die Backzeit kann je nach Backofen variieren. Prüfe, ob das Fleisch im Inneren gar ist.

Knoblauch abziehen. Petersilie und Dill in ca. 1 cm lange Stücke schneiden.

Knoblauch, Petersilien- und Dillblätter in den Mixtopf geben. 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

75 g [150 g] Joghurt, Salz* und Pfeffer* zugeben und 5 Sek./Stufe 3 vermengen, mit dem Spatel nach unten schieben und noch einmal 5 Sek./Stufe 3 vermengen.

Knoblauchjoghurt in eine kleine Schüssel umfüllen.

Backblech mit den Fleischspießen in den Backofen geben und für 12 – 15 Min. mitbacken. Mixtopf nicht spülen.

Restlichen Hirtenkäse in Stücken in den Mixtopf geben. Tomatenmark, restlichen Joghurt, etwas Salz* und Pfeffer* zugeben und 5 Sek./Stufe 6 vermengen.

Mit dem Spatel nach unten schieben und 5 Sek./Stufe 4 zu einem glatten Dip vermengen.

Tomatencrème in eine zweite kleine Schüssel umfüllen.

In den letzten 10 Min. der Gemüsebackzeit Fladenbrot auf ein weiteres mit Backpapier belegtes Backblech geben und im Backofen knusprig backen.

In der Zwischenzeit Gurke und Tomate in dünne Scheiben schneiden.