Gnocchi-Salat mit selbst gemachtem Caesar-Dressing

Dressing in eine weitere große Schüssel umfüllen.

Mixtopf spülen und 350 g Wasser* in den Mixtopf geben.

Kirschtomaten mit 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Olivenöl* und Salz* in die große Schüssel zum Knoblauch geben und mischen.

Varoma-Einlegeboden so mit Backpapier belegen, dass die seitlichen Garschlitze frei sind.

Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.

Marinierte Kirschtomaten auf dem Varoma-Einlegeboden verteilen. V-Einlegeboden in den V-Behälter einsetzen, Varoma verschließen und aufsetzen.

Den Thermomix® erst programmieren, wenn die Gnocchi in der Pfanne sind.

Dann 10 Min./Varoma/Stufe 1 garen und mit dem Rezept fortfahren.

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* auf mittlere Hitze erwärmen, Gnocchi darin 5 – 8 Min. anbraten, gelegentlich umrühren, bis sie knusprig und leicht gebräunt sind.

Gnocchi in die große Schüssel zum Dressing umfüllen, kurz beiseitestellen und etwas abkühlen lassen.

Währenddessen mit der Zubereitung fortfahren.

Salatherz halbieren, Strunk entfernen und Salatherz längs in breite Streifen schneiden.

Salatstreifen in die große Schüssel zu den Gnocchi und dem Dressing geben, vorsichtig vermengen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.