Zum Muttertag: Superschnelles Caprese
für 2 Personen | 15 Minuten- Milch (einschließlich Laktose)
- Schwefeldioxide und Sulfite
- Eier
Für dieses Rezept gibt es keine Änderungen bei den Zutaten oder Zubereitungsschritten.
Zutaten
250 g
Mozzarella-Bällchen
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
200 g
Kirschtomaten
15 ml
Basilikumpaste
12 ml
Balsamicoessig
(Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite.)
12 ml
Balsamicocreme
(Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite.)
10 g
Basilikum
20 g
Hartkäse geraspelt
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Eier.)
Was Du zu Hause haben solltest
2 Esslöffel
Olivenöl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Zubereitung
In einer großen Schüssel Basilikumpaste, Balsamicoessig und 2 EL Olivenöl* miteinander vermengen.
Mozzarella durch ein Sieb abgießen und in die große Schüssel geben.
Kirschtomaten mit in die Schüssel geben.
TIPP: Wenn Du etwas mehr Zeit hast, kannst Du die Tomaten auch halbieren.
Blätter vom Basilikum in mundgerechte Stücke zupfen und zum Caprese in die große Schüssel geben.
Caprese ganz nach Belieben mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Caprese auf tiefen Tellern verteilen, Balsamicocreme darüber verteilen und mit Hartkäse toppen.
Guten Appetit!
