Fladenbrotpizza mit Chorizo und Apfelscheiben
dazu Frühlingszwiebel und frischer Salat
Hier kommt das perfekte Gericht für einen gemütlichen Abend. Unkompliziert in der Zubereitung und unheimlich gut im Geschmack verschönert es Dir Deinen Tag. Guten Appetit!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
300 g
Mini-Fladenbrot
80 g
Chorizo
50 g
Blattsalatmischung
1 Stück
Apfel
2 Stück
Frühlingszwiebel
1 Stück
Knoblauchzehe
100 g
saure Sahne, Bio
50 g
würziger Gouda, gerieben
3 g
Gewürzmischung „Hello Smoky Paprika“
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Pfeffer
1 Teelöffel
Weißweinessig
2 Esslöffel
Olivenöl
nach Geschmack
Salz
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Apfel vierteln, entkernen und quer in dünne Scheiben schneiden.
Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden.
Chorizo in 1 cm Würfel schneiden.
In einer kleinen Schüssel saure Sahne (1 EL [1,5 EL | 2 EL] zurückbehalten) und „Hello Smoky Paprika“ verrühren.
Knoblauch dazu pressen, gut verrühren und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Fladenbrote waagerecht durchschneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit der saure Sahne-Mischung bestreichen. Äpfel, Frühlingszwiebeln und Chorizo darauf verteilen.
Pizzen mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* beträufeln und mit Gouda toppen. Im Ofen 15 – 17 Min. backen, bis die Äpfel weich sind und das Fladenbrot knusprig ist.
Tipp: Benutze für 3 und 4 Personen 2 Backbleche.
In einer großen Schüssel zurückbehaltene saure Sahne mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl*, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Essig*, Salz* und Pfeffer* zu einem Dressing verrühren.
Salatmix untermischen.
Fladenbrot-Pizzen und Salat auf Teller verteilen und genießen.
Guten Appetit!
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