Chicken Bowl mit Spitzpaprika und Mais
auf Rucolasalat in Joghurt-Mayo-Dressing- Milch (einschließlich Laktose)
- Senf
- Eier
- Milch (einschließlich Laktose)
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Für alle, die es frisch und bunt lieben: Mit mehr als 240 g Gemüse pro Portion ist dieses Gericht ein leckerer, ausgewogener Genuss. Guten Appetit!
Zutaten
250 g
Hähnchenbrustfilet in Lake
2 Stück
Tomate
150 g
Mais
1 Stück
rote Spitzpaprika
50 g
Rucola
1 Stück
Knoblauchzehe
75 g
Naturjoghurt
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
25 g
Mayonnaise
(Enthält: Senf, Eier.)
20 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), kann Spuren von Allergenen enthalten, Eier, Milch (einschließlich Laktose).)
2 g
Gewürzmischung „Hello Paprika“
Was Du zu Hause haben solltest
1 Esslöffel
Weißweinessig
nach Geschmack
Salz
20 g
Olivenöl
1 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung
Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Joghurt, Mayonnaise, 10 g [15 g | 20 g] Olivenöl* und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Essig* zugeben, 20 Sek./Stufe 3 vermischen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Ein Viertel des Dressings in eine kleine Schüssel umfüllen. Restliches Dressing in eine große Schüssel umfüllen.
Mixtopf spülen.
Spitzpaprika längs halbieren und entkernen.
10 g [15 g | 15 g] Öl*, Paprika, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf geben und 12 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten.
Währenddessen fortfahren.
Rucola grob zerrupfen.
Tomaten in je 8 Spalten schneiden.
Mais mithilfe des Deckels abgießen.
Rucola, Tomaten und Mais in die große Schüssel mit Dressing geben, mischen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Hähnchenfleisch in 2 cm Streifen schneiden und in einer großen Schüssel mit der Hälfte [gesamtem | gesamtem] Paprikagewürz, Salz* und Pfeffer* mischen.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Hähnchenfleisch und Spitzpaprika darin 4 – 6 Min. braten, bis das Fleisch außen gebräunt und innen nicht mehr rosa ist. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.
Salat in Schüsseln verteilen. Hähnchenfleisch und Spitzpaprika darauf anrichten, mit restlichem Dressing beträufeln und mit Hartkäse toppen.
Guten Appetit!
