Carnitas Pulled Pork gefüllte Tacos
mit Salsa Verde, Tomaten und Avocado
Kleiner Aufwand, großer Genuss: Mit unseren Express-Rezepten kochst Du in nur 15 Min. mit hochwertigen Zutaten ein köstliches Dinner. Und das Beste? Du brauchst dabei so gut wie nichts zu schneiden.
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
250 g
Pulled Pork
200 g
Weizentortillas
1 Stück
Avocado
50 g
Salsa Verde
1 Stück
rote Zwiebel
10 g
Koriander/Minze
2 Stück
Limette, gewachst
25 g
Ketchup
4 g
Gewürzmischung „Hello Cajun“
2 Stück
Tomate
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
1 Esslöffel
Zucker
1 Esslöffel
Öl
50 ml
Wasser
Kochutensilien
Zubereitung
Tortillas aus dem Kühlschrank nehmen und beiseitelegen.
Limetten vierteln.
Tomaten in 0,5 cm Würfel schneiden.
Zwiebel fein würfeln.
In einer kleinen Schüssel Tomaten- und Zwiebelwürfel, Saft aus 2 [3 | 4] Limettenvierteln und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Zucker* vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken und marinieren lassen.
In einem hohen Rührgefäß Ketchup, „Hello Cajun“, Saft von 2 [3 | 4] Limettenspalten und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* verrühren.
In einer großen Pfanne Tortillas von jeder Seite 30 Sek. erhitzen, dann herausnehmen.
In der Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* auf mittlerer Hitze erhitzen, Pulled Pork zugeben und 2 – 3 Min. anbraten.
Mit der Ketchup-Mischung ablöschen und 1 – 2 Min. weiterköcheln lassen. Pfanne vom Herd nehmen und beiseitestellen.
Avocado halbieren, entkernen und in 1 cm Würfel schneiden.
Koriander- und Minzblätter fein hacken.
Tipp: Wenn Du keinen Koriander magst, kannst Du diesen einfach weglassen.
Tacos auf Teller legen und das Pulled Pork darauf verteilen.
Salsa Verde, Tomatensalsa und Avocado darauf anrichten, mit gehackten Kräutern bestreuen und mit restlichen Limettenspalten servieren.
Guten Appetit!
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