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Caprese mit Nektarine & Büffelmozzarella

Caprese mit Nektarine & Büffelmozzarella

für 2 Personen | 15 Minuten
Erhalte Bis zu 100€ Rabatt & Gratis-Extra für 2 Monate
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Kalorien
: 
347 kcal
Eiweiß
: 
12g eiweiß
Gesamtzeit
: 
15 Minuten
Difficulty
: 
Einfach
Allergene:
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Schwefeldioxide und Sulfite
  • Schalenfrüchte
  • Haselnüsse
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
/ für 2 Personen

2 Stück

Nektarine

1 Stück

Büffelmozzarella

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))

10 g

Basilikum

12 ml

Balsamicocreme

(Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite)

10 g

Haselnüsse

(Enthält: Schalenfrüchte, Haselnüsse)

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

1 Esslöffel

Olivenöl

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Energie (kJ)1452 kJ
Energie (kcal)347 kcal
Fett24 g
davon gesättigte Fettsäuren12 g
Kohlenhydrate19 g
davon Zucker16 g
Eiweiß12 g
Salz1 g

Zubereitung

PDF
Haselnüsse rösten
1

Haselnüsse in einer kleinen Pfanne ohne Zusatz von Fett rösten, bis sie duften, anschließend kurz abkühlen lassen.

Nektarinen schneiden
2

Nektarinen halbieren, Kerne herauslösen und Nektarinenhälften in 1 cm dünne Spalten schneiden.

Mozzarella schneiden
3

Blätter vom Basilikum abzupfen.

Büffelmozzarella in 0,5 cm dünne scheiben schneiden.

Haselnüsse grob hacken.

Teller anrichten
4

Mozzarella in die Mitte des Tellers geben. Nektarinenspalte drum herum anrichten und Basilikumblätter über beides verteilen.

Salat abschmecken
5

Caprese-Salat mit 1 EL Olivenöl* beträufeln und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Balsamicocreme über den Salat verteilen.

Genießen
6

Salat mit gehackten Haselnüssen toppen und sofort servieren.

Guten Appetit!

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