Crispy Gnocchi & Bacon Salad mit würzigem Dressing

Name: Crispy Gnocchi & Bacon Salad mit würzigem Dressing Zubereitung in Airfryer oder Pfanne
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 300 g Salatherz (Romana); 400 g frische Gnocchi, vorgekocht; 80 g Hartkäse ital. Art, gerieben; 75 g Naturjoghurt; 25 g Mayonnaise; 4 g Worcester Sauce; 10 ml mittelscharfer Senf; ½ Stück Zitrone, gewachst; 2 Stück Tomate; 100 g Bacon (Scheiben); nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

Zubereitung in Airfryer oder Pfanne

4.5(2796)

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Kalorien

756 kcal

Eiweiß

32.4g eiweiß

Gesamtzeit

15 Minuten

Difficulty

Einfach

Family

Extra schnell

Viel Gemüse

Allergene:

Glutenhaltiges Getreide
Weizen
Milch (einschließlich Laktose)
Eier
Senf
Soja
kann Spuren von Allergenen enthalten
Eier

Du hast einen AirFryer? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Dich. Mit viel weniger Fett als mit einer herkömmlichen Fritteuse zauberst Du im Handumdrehen vorzeigbare Gerichte mit knusprigen Leckereien. Lass es Dir schmecken!

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

300 g

Salatherz (Romana)

400 g

frische Gnocchi, vorgekocht

(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen Kann Spuren von Eier enthalten.)

80 g

Hartkäse ital. Art, gerieben

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Eier)

75 g

Naturjoghurt

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))

25 g

Mayonnaise

(Enthält: Senf, Eier)

4 g

Worcester Sauce

(Enthält: Soja)

10 ml

mittelscharfer Senf

(Enthält: Senf)

½ Stück

Zitrone, gewachst

2 Stück

Tomate

100 g

Bacon (Scheiben)

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)3163 kJ

Energie (kcal)756 kcal

Fett37 g

davon gesättigte Fettsäuren16.2 g

Kohlenhydrate71.4 g

davon Zucker18.9 g

Ballaststoffe5.4 g

Eiweiß32.4 g

Cholesterol36.3 mg

Salz4.9 g

Trans Fat0.4 g

Potassium741.3 mg

Calcium596.8 mg

Iron2 mg

Kochutensilien

•Große Schüssel

•Große Pfanne

Zubereitung

PDF

In einer großen Schüssel Gnocchi mit Hälfte Hartkäse vermengen und in den Frittierkorb des Airfryers geben.

Bei 200 Grad 8 Minuten backen, bis die Gnocchi goldbraun sind. Je nach Airfryer zwischendurch einmal den Korb durchschütteln.

Tipp: Wenn der Käse nicht an den Gnocchi haften bleibt, gib 1 TL Öl* in die Schüssel.

Tipp: Du kannst die Gnocchi auch in etwas Öl* in einer großen Pfanne anbraten.

Tomaten halbieren, in 1 cm Spalten schneiden und leicht salzen*.

Romanasalat längs halbieren und in 2 cm Streifen schneiden.

Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze ohne Fettzugabe erwärmen.

Bacon darin 1 – 2 Min. pro Seite anbraten, bis er knusprig ist. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Tipp: Wenn Du knusprigen Bacon magst, brate ihn weitere 1 – 2 Min. an.

Tipp: Du kannst den Bacon auch ohne Fettzugabe 3 – 4 Min. in einer großen Pfanne anbraten.

Zitrone in 6 Spalten schneiden.

In einer großen Schüssel restlichen Hartkäse, Mayonnaise, Joghurt, Senf, Worcester Sauce zu einem Dressing verrühren. Mit Saft von 2 [3 | 4] Zitronenspalten, Salz* und Pfeffer* abschmecken.