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Amerikanische Rezepte

Blaubeer-Brownies

Blaubeer-Brownies

Blaubeer-Brownies

mit Kokosflocken und Pekannüssen

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Tags:

Vegetarisch

Allergene:

Soja

•Milch (einschließlich Laktose)

•Pecannüsse

•Schalenfrüchte

•Weizen

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit40 Minuten

Arbeitszeit20 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

/ für 2 Personen

100 g

Schokolade 60%

(Enthält: Soja, Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von: Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte enthalten.)

125 g

Heidelbeeren

60 g

Butter

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

12 g

Kokosraspeln

30 g

Pekanusskerne

(Enthält: Pecannüsse, Schalenfrüchte.)

100 g

Weizenmehl

(Enthält: Weizen.)

100 g

Milch

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

4 g

Backpulver

(Kann Spuren von: Eier, Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

Was Du zu Hause haben solltest

75 g

Zucker

Nährwertangaben

Energie (kJ)4301 kJ

Energie (kcal)1028 kcal

Fett61.6 g

davon gesättigte Fettsäuren33.2 g

Kohlenhydrate102 g

davon Zucker64.3 g

Eiweiß12.8 g

Salz1.07 g

Kochutensilien

•Kleiner Topf

•Kleine Schale

•Auflaufform

Zubereitung

Erste Schritte

1

Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vor.

Einen kleinen Topf mit Wasser* füllen und zum Sieden bringen.

50 g Schokolade grob hacken und mit zwei Dritteln der Butter in eine große Schüssel geben.

Schüssel auf den kleinen Topf stellen, Hitze reduzieren und Butter mit Schokolade langsam schmelzen lassen.

Dann die Schüssel vom Topf nehmen und Schokolade etwas abkühlen lassen.

Für den Teig

2

In einer zweiten großen Schüssel Mehl, Backpulver, 75 g Zucker* und 1 Prise Salz* vermengen.

100 ml Milch unter die warme Schokolade rühren.

Mehlmischung, Heidelbeeren, Kokosraspeln und Pekannüsse dazugeben und unterrühren.

Eine kleine Auflaufform mit Backpapier auslegen und den Teig hineinfüllen.

Brownies genießen

3

Brownie im Ofen 25 – 30 Min. auf mittlerer Schiene backen.

Tipp: Die Backzeit kann je nach Ofenleistung variieren. Der Brownie ist durchgebacken, wenn die Ecken anfangen leicht zu bräunen und die Mitte schön aufgegangen ist.

Fertigen Brownie auskühlen lassen.

Guten Appetit

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