Asia-Tacos mit Hähnchen, Avocado und Paprika

Name: Asia-Tacos mit Hähnchen, Avocado und Paprika dazu Erdnusssoße
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Vietnamesisch
Ingredients: 250 g Hähnchengeschnetzeltes; 200 g Weizentortillas; 1 Stück Avocado; 1 Stück Paprika multicolor; 1 Stück Salatherz (Romana); 1 Stück Frühlingszwiebel; 1 Stück Limette, gewachst; 25 g Erdnussbutter; 20 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen; 75 g Naturjoghurt; 25 ml Sojasoße; nach Geschmack Pfeffer; nach Geschmack Salz; 1 Esslöffel Öl; 2 Esslöffel Zucker

dazu Erdnusssoße

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Tacos sind in vielerlei Hinsicht das perfekte Essen: Sie sind wunderbar wandlungsfähig, recht schnell auf den Tisch gebracht und perfekt zum Mitnehmen geeignet. Wer denkt da noch an Teller oder gar Besteck? Lass es Dir schmecken!

Tags:

High Protein

•Schnell

Allergene:

Weizen

•Erdnüsse

•Milch (einschließlich Laktose)

•Soja

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Hähnchengeschnetzeltes

200 g

Weizentortillas

(Enthält: Weizen.)

1 Stück

Avocado

1 Stück

Paprika multicolor

1 Stück

Salatherz (Romana)

1 Stück

Frühlingszwiebel

1 Stück

Limette, gewachst

25 g

Erdnussbutter

(Enthält: Erdnüsse.)

20 g

Erdnüsse, geröstet, gesalzen

(Enthält: Erdnüsse. Kann Spuren von: Paranüsse, Macadamia, Schalenfrüchte, Mandeln, Pistazien, Walnüsse, Pecannüsse, Haselnüsse, Sesamsamen, Kaschunüsse enthalten.)

75 g

Naturjoghurt

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

25 ml

Sojasoße

(Enthält: Weizen, Soja.)

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Salz

1 Esslöffel

Öl

2 Esslöffel

Zucker

Nährwertangaben

Energie (kJ)4025 kJ

Energie (kcal)962 kcal

Fett47.5 g

davon gesättigte Fettsäuren8 g

Kohlenhydrate78.2 g

davon Zucker23.9 g

Eiweiß50.2 g

Salz4.09 g

Kochutensilien

•Große Schüssel

•Kleine Schale

•Große Pfanne

Zubereitung

PDF

Tortillas aus dem Kühlschrank nehmen.

Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden.

Limette halbieren.

In einer kleinen Schüssel Frühlingszwiebelringe, Saft von 1 [2 | 2] Limettenhälfte, Sojasoße und 2 EL [3 EL | 4 EL] Zucker* verrühren.

Paprika halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Paprika in eine große Schüssel geben.

In einer zweiten kleinen Schüssel Joghurt, Erdnussbutter und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] vom Sojadressing verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Tortillas in einer großen Pfanne 1 – 2 Min. erwärmen und herausnehmen.

In der Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Hähnchen darin 1 – 2 Min. scharf anbraten.

1 EL [1,5 EL | 2 EL] vom Sojadressing dazugeben, Hitze reduzieren und 2 – 3 Min. weiterbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.

Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden. Avocadostreifen zu der Paprika geben. Alles mit restlichem Sojadressing vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Vom Romanasalat 8 Blätter abzupfen.

Tortillas mit Erdnussdip bestreichen und mit je einem Salatblatt, Paprikasalat und Hähnchen belegen.

Mit Erdnüssen toppen und mit restlichen Limettenhälften genießen.

Guten Appetit!