Hähnchen in Teriyaki-Zitronengras-Soße
mit Buschbohnen und Karotte, dazu Jasminreis
Mhhm … dieses Gericht ist genau richtig, um ausgewogen zu genießen! Proteinreiches Hähnchen, frisches Gemüse und eine würzige Soße – ein echt einfaches und schnell gemachtes Gericht, das Dir heute den Tag verschönert. Wir wünschen Dir einen guten Appetit!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
10 g
Sesamsamen
(Enthält: Sesamsamen. Kann Spuren von: Erdnüsse, Schalenfrüchte enthalten.)
150 g
Jasminreis
22 g
Knoblauch-Ingwer-Zitronengras Paste
100 ml
Teriyakisoße
(Enthält: Soja, Weizen.)
200 g
Buschbohnen
1 Stück
Karotte
1 Stück
Zwiebel
250 g
Hähnchengeschnetzeltes
Was Du zu Hause haben solltest
300 ml
Wasser
1 Esslöffel
Honig
1 Esslöffel
Öl
1 Esslöffel
Weißweinessig
Kochutensilien
Zubereitung
Erhitze 300 ml [450 ml | 600 ml] Wasser* im Wasserkocher.
In einen kleinen Topf mit Deckel 300 ml [450 ml | 600 ml] heißes Wasser* füllen. 0,25 TL [0,5 TL | 0,5 TL] Salz* dazugeben und aufkochen lassen. Reis zugeben und bei niedriger Hitze 10 Min. abgedeckt köcheln lassen. Anschließend vom Herd nehmen und abgedeckt 10 Min. ziehen lassen.
Enden der Buschbohnen entfernen und Buschbohnen halbieren.
Karotte nach Belieben schälen, längs halbieren und in sehr dünne Halbmonde schneiden.
Zwiebel halbieren und in 2 cm Stücke schneiden.
In einer großen Schüssel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Essig* mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Honig* und 0,5 TL [0,75 TL | 1 TL] Salz* vermengen. Karottenhalbmonde unterrühren und bis zum Ende des Rezepts marinieren lassen.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Buschbohnen und Zwiebeln 4 – 5 Min. anbraten.
Hähnchen und Knoblauch-Ingwer-Zitronengras Pasta dazugeben und weitere 2 – 3 Min. anbraten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.
Pfanne mit Teriyakisoße, Hälfte Sesamsamen und 75 ml [125 ml | 150 ml] Wasser* ablöschen. 3 – 4 Min. köcheln lassen, bis die Soße eindickt.
Reis auf tiefe Teller verteilen.
Mit Teriyaki-Hähnchen-Pfanne toppen und restlichen Sesamsamen garnieren.
Guten Appetit!
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