Tartelettes Tonno mit Gurken-Dill-Salat
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Tartelettes Tonno mit Gurken-Dill-Salat

Tartelettes Tonno mit Gurken-Dill-Salat

eingelegten roten Zwiebeln und Hartkäse

Kennst Du schon die französische Tarte? Sie ist eine Spezialität aus der Bretagne und kann sowohl als süßer Kuchen als auch als herzhafte Hauptspeise gegessen werden. Unsere Variante wird Dir Deinen Abend bestimmt verschönern. Guten Appetit!

Tags:
10 Min. Vorbereitung
Allergene:
Weizen
Milch (einschließlich Laktose)
Fisch
Eier
Senf

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit40 Minuten
Arbeitszeit20 Minuten
SchwierigkeitsgradEinfach

Zutaten

Portionsgröße

1 Stück

Frischer Butter-Blätterteig

(Enthält Weizen, Milch (einschließlich Laktose).)

160 g

Skipjack Thunfisch im eigenen Saft

(Enthält Fisch.)

1 Stück

Gurke

100 g

saure Sahne

(Enthält Milch (einschließlich Laktose).)

1 Stück

rote Zwiebel

10 g

Dill

40 g

Hartkäse ital. Art, gerieben

(Enthält Eier, Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

10 ml

mittelscharfer Senf

(Enthält Senf.)

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

1 Esslöffel

Weißweinessig

½ Teelöffel

Zucker

1 Esslöffel

Balsamicoessig

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Nährwertangaben

Energie (kJ)3471 kJ
Energie (kcal)830 kcal
Fett46.9 g
davon gesättigte Fettsäuren25.9 g
Kohlenhydrate59.3 g
davon Zucker10.9 g
Eiweiß36.8 g
Salz2.35 g

Kochutensilien

Sieb
Große Schüssel
Bratpfanne

Zubereitung

Kleine Vorbereitung:
1

Lass den Blätterteig bis zur Verarbeitung in Schritt 3 im Kühlschrank.

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.

Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.

Thunfisch durch ein Sieb abgießen und beiseitestellen.

Gurke in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.

Zwiebeln marinieren
2

In einer großen Schüssel Zwiebelstreifen mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Balsamicoessig* und 0,5 TL [0,75 TL | 1 TL] Zucker* gut vermengen.

Die Schüssel brauchst du wieder in Schritt 5.

Tartelettes vorbereiten
3

Blätterteig ausrollen und in 6 [9 | 12] gleich große Rechtecke schneiden. Teigstücke in einem Abstand von 1 – 2 cm auf 1 [2 | 3] mit Backpapier belegten Backblechen verteilen.

Tartelettes backen
4

Saure Sahne, bis auf 1 EL [1,5 EL | 2 EL], auf den Teigstücken mit der Rückseite eines Löffels verteilen.

Thunfisch, marinierte Zwiebeln und Hartkäse auf den Teigstücken verteilen. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.

Im Backofen für 16 – 18 Min. knusprig backen, bis die Tartelettes goldbraun sind.

Gurkensalat vorbereiten
5

Dill fein hacken.

In der Schüssel aus Schritt 2 restliche saure Sahne, Senf, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Essig*, Salz* und Pfeffer* zu einem Dressing verrühren.

Gurke zusammen mit der Hälfte des Dills in die Schüssel mit dem Dressing geben und im Kühlschrank marinieren lassen.

Anrichten
6

Nach der Backzeit die Tartelettes aus dem Ofen nehmen und mit Dill garnieren.

Dazu den Gurkensalat servieren.

Guten Appetit!