Zweierlei Zigarrenböreks
mit Gurkensalat
Dieses leckere Rezept lässt sich wunderbar als Partyfood oder Snack für zwischendurch zubereiten. Wenn dann nicht alles aufgegessen wird, was wir uns nicht vorstellen können, kann man fertige Zigarrenböreks einfrieren und bei Bedarf wieder auftauen.
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
10 Stück
Filoteig
(Enthält: Soja, Weizen.)
1 Stück
Zitrone, gewachst
10 g
Petersilie
5 g
Schnittlauch
200 g
Feta
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
50 g
getrocknete Tomaten
1 g
Paprikapulver edelsüß
100 g
Joghurt
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
5 g
Schwarzkümmel
1 Stück
Gurke
Was Du zu Hause haben solltest
2 Stück
Eier
(Enthält: Eier.)
Stück
Olivenöl
Stück
Pfefferkörner
Stück
Salz
Zubereitung
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Filoteig aus dem Kühlschrank nehmen, damit er Zimmertemperatur erreichen kann.
Zitrone heiß abwaschen, halbe Schale fein abreiben und entsaften. Petersilie und Schnittlauch jeweils waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Feta in einer kleinen Schüssel mit einer Gabel fein zerbröseln. Petersilie, 1 TL Olivenöl, etwas Zitronenanbrieb, 2 EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer unterheben und gut vermischen.
Getrocknete Tomaten, Paprikapulver und die Hälfte des Joghurts, Salz und Pfeffer mithilfe eines Mixers zu einem Püree verarbeiten. Dann ein Ei untermischen.
Ein Ei trennen. Eigelb verquirlen und Salz und Pfeffer unterrühren.
Einen Filoteig auf eine flache Oberfläche legen. 2 TL Feta- Kräutermischung damit bestreichen, Seiten einklappen und aufrollen. Dann mit dem Eigelb bestreichen und mit etwas Schwarzkümmel bestreuen. Den Vorgang mit der Tomaten-Paprika- Mischung widerholen, bis beide Mischungen aufgebraucht wurden und alle Filoteige gefüllt sind.
Die Böreks auf ein mit belegtes Backblech legen und für ca. 10 Min goldbraun backen
In der Zwischenzeit Gurke waschen und grob hobeln. Restlichen Joghurt, 1 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, Schnittlauch und Salz und Pfeffer untermischen und bis zum Anrichten ziehen lassen.
Zigarrenböreks auf Tellern verteilen und mit Gurkensalat genießen!
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Puttanesca con Tonno
Honig-Lachsfilet auf Ingwer-Miso-Süßkartoffelpürree
Rainbow Wraps mit roter Beete & Hirtenkäse
Honig-Teriyaki-Burger mit scharfer Mayo
Pikantes Seelachsfilet in Kräutermarinade
Salat mit Ziegenkäse im Speckmantel
Japanische Tacos mit Umami-Tofu und Erdnuss
Lachsfilet mit Kartoffel-Gurken-Salat und Dill
Surf & Turf! Rindersteak und Garnelen
American Salad! mit Hähnchen und Bacon
Rinderhackbraten mit Selleriewürfeln & Porree
Aloo Saag! Indisches Spinat-Curry mit Kartoffeln
Limetten-Maiskolben und grüner Salat
Rinderstreifen mit frischem Wildkräutersalat
Gnocchi Caesar Salad mit extra Burrata
Scharfe Piri-Piri-Halloumi-Tacos mit Kiwi-Salsa
Rainbow Wrap mit Rote-Beete-Hummus
Schweinefilet mit Butterbohnen
Schweinefilet auf Ofengemüse mit Butterbohnen
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Vegane Kokosbowl mit Sesamsüßkartoffel
Scharfes grünes Gemüsecurry mit Limettenreis
Herbstlicher Eintopf mit Hähnchen und Porree
Zartes Lachsfilet mit grünem Spargel
Gebratene Hähnchenbrust mit Pinienkernen
Pollo al Limón! Zitrushähnchen mit Meersalz
Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße
Buntes Pfannengemüse mit extra Garnelen
Maispoularde mit Zitronen-Meersalz
Elsässer Flammkuchen mit Speck
Hähnchen aus dem Ofen in Paprika-Tomaten-Soße
Gebratene Schweinemedaillons
Boller i Karry! Cremige Curry-Hackbällchen
Bulette mit cremigem Blumenkohl-Stampf
Zarter Zitronenlachs mit Kapern-Butter
Asiatische Hähnchen-Pfanne
Knoblauchgarnelen getoppt mit Cashew-Chili-Öl
Griechische Hähnchen-Zitronen-Suppe
Gemüsepfanne mit extra Lachsfilet
Rinderhüftsteak mit geschmorten Pilzen
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Stir Fry Hähnchen in mildem Erdnuss-Chili-Curry
Koreanische Rindersteak-Bowl
Cheesy Smashed Potatoes
Spaghetti mit Avocado-Basilikum-Pesto
Bayerische Schweinshaxe mit Bratensoße
Feines Rinderhüftsteak mit Cowboy-Butter-Soße
Korean glazed Chicken
Fischfilet in Honig-Senf-Soße
Californian Sandwich! mit Avocado
Pasta Bufala mit Pistazien und Kirschtomaten
Melted Cheese Bacon Burger mit Bio-Rinderhack
Hähnchen Piccata in Kapern-Limetten-Soße
Spicy Korean Chicken mit Pommes
Veganes Erdnusscurry mit Basmatireis
Garnelen auf Kräuter-Karottenstampf
Pink Pasta mit Zitronen-Hähnchen und Rote-Beete-Salat
Bifteki mit Hirtenkäse auf Orzotto
Pikanter Harissa-Eintopf mit Hähnchen
Rigatoni alla Norma! Sizilianische Pasta
